“郑远,你之前说的,这玩意能赚大钱,这怎么赚?”
旁边,看着郑远在那拿着锅铲比划来比划去,孙胖子先急了。
“慌什么慌,你去看看,那新灶台干了吗?”瞥了胖子一眼,郑远没好气的道。
刚才他正回忆厨艺,就被这家伙打扰了思维,着实恼人。
“早干了!郑远,郑爷爷!这事你到底有把握没?我可不比你,这事要是搞砸了,我得去质库当裤子!”
放下锅铲,郑远有些不耐烦,说道:“行了!跟我来,先把这风箱安上去!”
好吧,大唐也是没风箱的。准确的说,是没有拉杆活塞式风箱。鼓风的东西也有,炼铁用的是皮囊式鼓风器,但那东西制造繁琐,价格昂贵,还很笨重。所以,多数普通家庭做饭根本就没有鼓风装置。真正的点火全靠柴火好,起火全靠嘴使劲。
手里一边装着风箱,郑远心里还是有些忐忑的。他很清楚,这样的风箱意味着什么,意味着冶金技术的一大难题:温度,就这么被攻克了大半。
这,就是穿越者的力量!
不过他也知道,这毕竟不是后世,没人推广的话,这样的新发现要想被人改装用到冶金上,没个几百年怕是不成的。是真的要几百年。可怜的古人,科技的曙光还是太远了啊!
忙活了好久,郑远这才弄完了手里的活。把定制的薄皮铁锅安置到灶膛上方,这就算大功告成了。
“点火!”郑远冲旁边的孙胖子说道。
“点火!”孙胖子又看向旁边的马宣。
狠狠瞪了胖子一眼,马宣这才去拿了火石,凑到灶膛前。
嘭嘭!
没几下,马宣就打着了火,引燃了秸秆,顿时,一股浓烟就弥漫起来。马宣又添了柴火,这才趴到灶膛口,迎着浓烟,死命的吹着。火还小,这会用扇子很容易弄散了柴,还是用嘴更容易。
这年月,做饭绝对是个苦差事。光是这烟熏火燎的就让人难受的很,一顿饭下来,不落个几滴眼泪是不可能的,常年累月的,好多妇人眼都熏坏了。
“好了,你先让开!”看着还要再吹的马宣,郑远果断拉开了他。
轻轻推动风箱,很快,一股风就从灶膛一侧吹了出来,火势顿时大盛。
看到这,旁边的孙胖子眼前一亮,连忙凑过来。
“哎!行啊你,这玩意还真有用啊!”
郑远却不搭理他,对马宣说道:“你过来看着火,就像这样,不用再吹了。”
又揪了揪孙胖子,把他拉到了一边,说道:“你过来,跟我学新厨艺。”
“什么?”孙胖子揉了揉耳朵,有些不可思议。
郑远是干啥的,他还不知道?以前疑似卖馊酒,这会是大夫,怎么也跟厨子没啥关系吧!他自己呢,正儿八经的业余厨子。教他厨艺?开什么玩笑!
瞅了胖子一眼,郑远也不说话,只是默默的准备起来。
“郑远,你是认真的?你,你可别吓我。你说能赚钱,不会就是凭这些古怪玩意吧!”
看着郑远在那忙活,孙胖子紧紧捂着脑袋,心头像是有一万头羊奔过,绝望到了极点。
猛地拽着郑远的袖子,胖子一脸悲愤:“郑远,你个没良心的!我跟你来这办食铺,连工都辞了,你,你这不是玩我吗?”
他原以为郑远是找好了厨子,或者说
斜了孙胖子一眼,郑远这回是真的烦了。
“松手!你个胖子有什么好玩的。”
“你,你先解释清楚了,我再松!”
“唉~!”
叹了口气,郑远扬了扬手里的锅跟铲,说道:“给我一刻钟,我证明给你看!”
“好,好吧!”慑于郑远的目光,孙胖子终于还是松了手。
再不犹豫,郑远开启了快进模式。
熟练的用水刷了锅,郑远接着就开始向锅里倒油,滋啦一声,锅面顿时激起了无数油点。趁着油温刚好,切好的葱姜又一股脑全倒了进去。接着是切成片的羊肉、成段的豆角,很快,菜跟肉就在锅中混合,翻炒起来。没一会,在高温的作用下,菜肉开始跟油脂葱姜产生奇妙的化学反应,不断翻动的锅铲又保证受热均匀,很快,一股浓郁的香味就从锅里逸散出来。
咕嘟!咕嘟!
旁边几人狠狠咽了口吐沫。
瞥了眼已经看傻了的几人,郑远嘴角翘起,轻蔑地笑了笑,古人呐!胳膊一抬,他却突然颠起了勺。在他那灵活的手腕中,炒锅开始前后大幅度的颠转起来,肉菜则是在锅面的控制下,自由的飞起,再落下。
哄~的一声,锅面的油渍突然燃着了,爆起一团火光,顿时引来几声惊呼。
轻哼一声,郑远手里的动作却是更加顺手,颠起又落下,越颠越高,越颠越有感觉,再颠……哎?
在几人的视线中,一大团的菜肉却突然如脱栏的公牛一般,离开了锅面的掌控,飞了出去。
pia~!
连菜带汁,半份菜直接糊满了灶台。
场面顿时一阵寂静。
“咳咳!”
轻咳两声,面不改色的,郑远停下了手里的炒锅,指着那些菜,说道:“看你们馋得慌,这些菜你们先垫垫肚子,省得一会再咬了舌头。”
“嗯?”
看看那菜,又看看就在旁边的菜盘子,再看看面不改色的郑远,孙胖子有些摸不着头脑。
马宣俩人就简单多了,一听这话,想也不想的伸手就抓,抓着了就往嘴里塞。
很快,一灶台的菜就被扒拉的干干净净。
“额……兄弟,味道怎么样?”揪了揪还在大嚼的马宣,孙胖子问道。
朝胖子翻了个白眼,马宣咽下好大一口菜,说道:“离我远点!”
这边吃了个瘪,孙胖子有些着急,又连忙拉着还在舔灶台的许山,问道:“哎哎,兄弟,过分了啊!就算奉承人,也不用这样吧?”
扭头瞪了胖子一眼,许山压根就不答话,扭头又扣起了砖缝里的一块羊肉。
“疯了,都疯了!”
孙胖子还在喃喃自语,一转脸,郑远那边,菜却已经撒盐出锅了。
呼~!
长出一口气,夹起一块肉尝了尝,郑远点了点头。虽然不是原来的配方,也不是原来的味道,但总算功力还在。缺了几个调料,羊肉却是格外的鲜美,也足以弥补了。
“让我尝尝!”抄起一双筷子,孙胖子又凑了过来。
眨眼功夫,一大筷子肉菜就被他送到了大嘴边。
“嗯!”
孙胖子一双肥眼顿时瞪的老大。吃惯了蒸煮的东西,这菜味道的鲜美却是从未想到过的。
一瞬间,他眼圈都红了。不是感动,而是在激动。
要发财了!
看了眼烟雾缭绕中的几人,孙胖子肥脸微颤,突然跑出厨房,来到了后院。
仰头看着天空,长叹道:“老天爷,二十年又三十一天,整整二十年啊,我终于等到了!”
捂着脸,孙胖子跪坐在地,已是泣不成声。
后院门口,郑远几人正看着孙胖子,面面相觑。
“他怎么回事?疯了?”郑远问道。
“我倒是听他念叨过来着,胖子四岁的时候,有个算命的说他会发财,他就一直盼着,盼了二十多年……”马宣说道。
“额……”
好吧!算的还挺准。
看着激动的孙胖子,这一刻,郑远突然有种掏出手机,放首歌的冲动。
“终于等到你,还好我没放弃……”
哼着歌,郑远扭头就出了铺子。