何大清本来就是厨师，家学传承，这何雨柱算是带艺拜师。

张孝贤这个人好占便宜，黄永发没少给他送礼。

可何雨柱十八块九的工资，是养活和妹子两张嘴。

哪还有送礼的钱。

看出张孝贤是不想深究，偏袒黄永发。

何雨柱心里卯着劲。

他看了眼一旁的豆芽菜。

何雨柱心里顿时有了主意。

“张师傅，我炒豆芽菜！”

走到门口的张孝贤，也是一愣：

“你说啥？”

“豆芽菜？你行吗？”

“我可没交过你们这一手，再说了，以前你们几个炒豆芽菜，就没人拿得出手。”

何雨柱却伸手在豆芽菜里抓了把。

这炒豆芽是很考验厨子手艺的一道菜。

之前何雨柱也不是每次都能炒好。

但现在赶鸭子上架，被人把菜给拿走。

何雨柱拿着豆芽菜直接走出库房。

等张孝贤带着何雨柱回到后厨：

“傻柱说要炒豆芽菜。”

这黄永发一听，吃惊地看了眼何雨柱放在桌子上的豆芽菜，他嗤笑一声：

“可以啊，傻柱，你这是跟哥几个拼了啊！”

何雨柱却一边洗菜一边没好气地道：

“也不知道那个缺了大德的！”

“竟然把我准备的菜给扔了。”

“不过，这也好，我就给你们露一手！”

小沈和小王相互看了眼。

同时看向黄永发。

豆芽菜要是炒了，那他们几个准备的，那就真的直接被比下去了。

黄永发咬了咬牙，将切好的土豆丝，直接扔到了一旁的盆里：

“张师傅……我也要炒豆芽菜！”

张孝贤见二人飚上劲了，点了点头：

“成！那你们俩就都做这道菜。”

“行不行，到时候各自凭本事啊！”

这豆芽菜如果讲究的是一个火候，出锅也是有这精确的时间。

如果晚一点，可能就老了。

可要是早呢，豆芽菜还可能会反生。

这就看一个厨子对于火候的掌握了。

张孝贤走到黄永发身旁。

这场出师考核他不想被何雨柱给搅合了。

豆芽菜洗净淋水，黄永发几乎和何雨柱同时将豆芽菜投入锅内。

二人从配料到颠炒，每一个动作几乎上相同，只是何雨柱出锅的时间略早。

张孝贤是有意地让黄永发等了等。

直到何雨柱端着盘，热气腾腾的豆芽菜，被他放到了桌子上：

“成了，张师傅，麻烦您给瞧瞧。”

黄永发的豆芽菜也在张孝贤使了个眼色后，出锅装盘。

张孝贤上前看了眼。

对这黄永发的豆芽菜指了指：

“晶莹剔透，好像是白玉雕琢，这才是爆炒豆芽菜啊！”

就这么两盘豆芽菜被张大厨亲自端着送去了前面。

何雨柱这才走到黄永发面前：

“小黄，你说说吧？”

“为什么要把我准备的菜给我藏起来？”

“我何雨柱哪得罪你了？”

黄永发却冷笑一声：

“何雨柱，你别狗血喷人！”

“我黄永发至于这么干？”

“你的手艺跟我有的比吗？”

何雨柱见他还是一脸死不认账：

“行，你不是说我比不过你吗？”

“那你就等着看！”