“老板，来二斤猪肉大葱水饺，一盘拌黄瓜，炒个芹菜炒肉。”

范青阳喊了一声，老头抬头看到有客人赶紧站起身：“坐，一会儿就好。”

两人找了个地方坐下等着。

范青阳无聊的打量四周，一眼看到隔壁桌上老头刚刚放下的盘子，下意识的凑了过去端详了一下！

这还是件老物件儿！

这是一个看上去不错的大清光绪粉彩莲托八宝纹大盘，器型规整，内口沿绘粉彩一周，盘心位置更是用绿彩绘了宝相花纹，四周绘八宝图案，外沿更是用金粉做了描边，可惜估计是被人使用很久的样子，画片儿已经模糊不清了！

这路是民仿官（民间仿官窑器）的货，其实价值不高！

范青阳手指沿着外沿一滑，感觉毛毛愣愣的，应该是有暗伤的。

他随手抓住盘子翻了过来，果然，下面看盘子已经四分五裂了，只不过有人用焗钉钉起来了。

四分五裂的盘子足足用了十几颗铜铆钉才修补完整滴水不漏。

“焗的活相当不错啊。”

范青阳打量这些铆钉啧啧称奇了，整齐规整，一看就是老手艺人的活。

这可是现在已经失传的老手艺，放在以前可是最热门的行当！

所谓焗碗，就是在早年间啊，因为老百姓都穷，瓷器摔了舍不得扔掉，通常就会花点钱找专门焗碗的工匠，用一种两头九十度弯曲的偏平铜钉子把陶瓷修复起来。

这手艺人必须先考虑用多少钉子，然后用一种工具叫金刚钻的手工小钻头在瓷器裂痕两边钻眼儿，之后抹上一种特质的石膏轻轻把钉子砸进去固定住。

这稍微不注意，钻破了，或者砸碎了，那就麻烦了，这手艺相当考究，这也就是没有金刚钻不揽瓷器活这句话的由来。

在民国以前，锯活是非常重要的手艺活，民间缺不了，其实宫廷中也缺不了，比如宫廷中非常珍贵的紫砂壶或者盘子甚至玉器摔碎了，手艺人就会用金银这种昂贵的材料修补，而且会因势利导产生变化，比如焗出一朵梅花，甚至祥云，各种花纹。

这种二次加工后，有的物件儿价值反而大大增加了，甚至有的收藏家会专门摔碎自己的宝贝然后故意焗起来。

这就是第二句话，有钱难买金镶玉的由来了。

“哎呀，别乱动，摔了算谁的？”

正在厨房忙活的老头看到范青阳拿起自己的盘子，赶紧紧张的跑了出来拦住他：“别动，这可是正经儿官窑。”

“官窑？”

范青阳笑了笑放到桌上：“这是民仿官吧，你看着笔锋虽然很像但是笔力弱了，用彩也不是太好，画片都花了，价值不高的！”

“小伙子，你别乱说，我花了五千多买的呢。”

听到这句话，老头顿时不愿意了，瞪着眼反驳：“不懂千万别乱说话，这可是经过人家老师亲自鉴定的老货，没问题的。”

老头抢过盘子抱在怀里狐疑：“听说这个盘子以前是地主家出来的，绝对错不了。”

“老是够老，也确实是地主家才能用得起的小精品，可惜不是细路，这就是一民仿官，民国以前的东西。”

范青阳也不反驳，只是简单讲了几个特点：“这种画片儿残损严重，你可能买贵了，市场价顶多值一千出头。”

“亏了那么多？”

老头听范青阳说的头头是道，顿时心里也没底了，拿起来打量了半天：“刚买就亏了四千，我找他去！”

“古玩行的规矩，离手自愿，人家说了是老的你是自愿买的，他没有骗人，就算人家不退也没办法。”

范青阳解释了一句，老头的脸色慢慢开始变得蜡黄，一屁股坐在哪里两眼发呆！

“亏了四千，哎，四千块啊！”

老头此时好像连做菜的心思都没了，心疼的额头冒汗。

对于这种小老百姓来说，四千是什么概念，辛辛苦苦一个月啊。

“我说的如果是全品值一千，这是残品！”

范青阳虽然有点不好意思，但是依旧开口继续说道：“瓷器有冲线飞皮都跌价，更何况您这个完全是残品了！”

“啊，那，那值多少？”

老头万万想不到，还有着出？

直接蒙了，拿着盘子左看右看喃喃：“老物件不值钱吗？”

“三百吧……”

范青阳实在不好意思说出来，其实这个基本不怎么值钱，一二百当标本的东西了。

“我摔了他！”