“柱子，师傅让我来叫你，得空不？”

何雨柱闻言就点头，走去就问陈经世。

“远不远？”

“不远，太远的不叫你，放心好了！”

“行，你等一下，我得安排一下。”

何雨柱说着就去后院找到易大妈，把事情说了一下。

“易大妈，要是一会我妹妹要找我，就麻烦你跟她说一声，我晚些就回来。”

易大妈肯定是没问题的。

于是何雨柱就马和陈经世出发。

易忠海闻言也是意外，一连两天都有活计，这也不差了。

可是，何雨水也急匆匆地拿着一个馒头，就追了出来。

“哥！”

无奈，何雨柱就只能把何雨水也带。

“你跑追出来，跟易大妈说了没？”

何雨水嗯了一声，说已经和易大妈说了，她还给了个馒头拿着路吃。

路，何雨柱买了三个包子，分了两个给何雨水；陈经世一个，自己吃何雨水带出来的馒头，一人一个，一边走一边吃。

“柱子，今天可是个大活计，你这胡同东街那的纪安铺老板，是他家要摆八十大寿的寿宴；差不多得四十桌。

师傅说了，干脆今后都给你算一桌一千全包在内。”

何雨柱一听乐了，大活好啊！

不按天算了，按桌算，这就是从帮工学徒提升了，变成帮厨身份咯！

好事，大好事！

学徒三年后才有这机会，自己入门两年半就成了。

当然，这是自己带艺拜师的原因，一般的学徒可不会这么容易当帮厨。

自己是五岁开始，就跟何大清学刀工和做菜，在谭家馆一混就是两三年。

八岁就拜了，落难在城里的鸿宾楼掌勺詹逢高为师，半年就学得了一小手清真菜手艺；可惜詹逢高不久就病逝了。

十岁假期都去丰泽园当帮工，学鲁菜，十三岁就拜得鲁菜名厨陈鸿之为师。

十四岁，就跟峨眉酒楼的张新德学川菜，也听学得不少。

再加家里何大清传下的手艺，自己已经会四门厨艺，虽然都是粗通不精，但也只是缺机会灶练的缘故而已。

手艺法门这些都是知道的，要点方法都是懂的。

缺的是练手，练手，练手！

“今天就要摆，这么大的活计能赶得吗？”

陈经世嘿嘿一笑，快速咽下嘴里的包子，这才说道。

“是昨天下午就准备的活，大多数东西都采买完了；猪和羊天没亮就烧水烫刮毛了，我过来的时候，已经开始杀大猪。

昨天是匆忙活，今天是寿宴，提前几天师傅就安排了零碎的活。

咱们之后的五天，天天都有活排着队，但师傅还想等着挑大活；一些几桌牌面的不太想干，就先留着等一等，咱们有得忙了。”

何雨柱笑道：“忙点不好吗？忙才有得好席面吃啊！”

陈经世闻言也哈哈而笑，干他们这个就是吃席多。

今天这地不远，就在东面鼓巷街道的附近；几百米走个五六分钟就到了。

场面十分热闹，光是猪就杀了两头，羊四头；鸡鸭鱼都是百之数。

这纪安铺老板有钱，是做药材跟杂货生意了；钱没少赚，家里还有四房姨太太。

关键是人家不是地主，只是经商老实做买卖，人面而也广。

人缘名声，在这一带一直都很不错，就这情势环境，那也是混得左右逢源，真的是混得风生水起，人生赢家。

何雨柱一来就往陈鸿之身前问候一句。

“师傅，早。”

陈鸿之见状，就先点头了。

“柱子你来了就好，一会你和经世三案；二案斩骨你怕是吃不消，今天会比较累，能赶烧灶吗？”

何雨柱闻言就先想了想，然后看了一眼陈经世，这才点头说道。

“有经世帮忙的话，我应该没问题；真不行的话，到时候再抽个帮工的支援一下分工就成，不是太要手艺的活。”

陈鸿之说道：“那就这样，赶不，我给你换人帮忙，菜单在老三那里！”

何雨柱点头，随后就找老三，把菜单要过就看了起来。

一边，早就摆了大木桌，两排四套的砧板刀具都早摆放好了。

何雨柱看完了菜单，做到心中有数；于是就穿围裙，慢慢坐长凳，试了试刀刃锋利之后，就静等着屠夫剔骨出来，猪肉就能送到这边了。