刚踏进楼下的大厅，唐秋雪和总厨便瞧见一片混乱的景象。

地面散落着破碎的玻璃渣与残破的碗筷，一片狼藉。两拨人马，各七八个，正怒目相向，中年男对中年男，妇女对妇女，火药味十足。更有两位小老头儿吹胡子瞪眼，斗得不可开交。最让人瞠目的是，两个小孩叉着小腰，一副毫不示弱的姿态，硬生生加入这场“大战”。周围食客们则双手环抱，饶有兴致地围观这场突如其来的闹剧，仿佛在欣赏一出免费的好戏。

唐秋雪认出，这争执的两家人正是酒店的常客。她紧了紧脚下的高跟鞋，腰肢款摆，快步上前，急切喊道：“各位请住手，有话好好说！”

见到唐秋雪出现，两家人纷纷放下手中的凳子、碗筷，暂时偃旗息鼓。唐秋雪挤入人群中央，对凌先生与洪先生恳切道：“二位都是熟客，能否看在我的面子上，就此罢手，别在这儿动手？”

凌先生虽然仍气呼呼的，却答道：“既然唐老板开口，那我们就给你个面子，但今天这事儿没完！”洪先生不甘示弱，回敬道：“随你怎么折腾，我奉陪到底！”

服务员见老板已出面，立刻汇报起事端的源头：原来，上菜时，服务员端来一盘白菜，那白菜色泽晶莹，香气四溢，竟引来两家人小孩的争夺。小孩间推推搡搡，家长见自家孩子受欺负，纷纷加入战局，这才演变成眼前这一幕。

唐秋雪听罢，心中暗叹真是“白菜引发的血案”。她沉稳开口：“凌先生、洪先生，今日之事，酒店也有责任。这样吧，今天你们的消费全部免单，另外，我会让厨房额外给你们各上三盘这样的白菜作为补偿，如何？”尽管冲突与酒店并无直接关联，但唐秋雪巧妙地将责任揽至自身，成功避免矛盾进一步升级，毕竟，任何处理不当，都可能给酒店带来负面影响。

此番以退为进，确实给双方提供了台阶，两家人纷纷表示接受和解，一场纷争就此平息。

回到办公室，唐秋雪出于好奇，让总厨也炒了一份白菜。当那盘白菜摆上办公桌，她轻嗅其香，顿觉神清气爽。不禁赞道：“真香啊！”

总厨亦连连点头：“做了这么多年厨师，我还是头一回见到这么好的白菜。”

唐秋雪夹起一块，送入口中。仅几口咀嚼，便如品仙肴般惊艳。那清新爽脆的口感，仿佛饮下一杯提神醒脑的饮料，瞬间驱散了一整天的疲惫。“感觉胃里暖流涌动，舒畅极了！这白菜简直太好吃了！”她自言自语，又迅速夹起一块，大快朵颐。总厨在一旁看得直咽口水。

“尝尝看啊，别光看着！”唐秋雪招呼道。

“好好！”得到许可，总厨迫不及待地品尝起来，一尝之下便停不下来，大口大口往嘴里塞白菜，连舌头都险些一起吞下。那滋味，比山珍海味还要鲜美，令他欲罢不能。直到察觉唐秋雪冰冷的目光投来，他才略显尴尬地停下动作，但那白菜的清香依然在舌尖萦绕，令人回味无穷。

“老板，这白菜太美味了！我敢断定，问题出在食材上。”总厨斩钉截铁地说。

唐秋雪深表赞同，此刻她才意识到，自己误解了张海潮。如此品质的白菜，一百元一棵哪里算贵，简直是物超所值。多年的餐饮经验告诉她，优质的食材才是美食的灵魂。

她思索片刻，询问总厨：“你觉得，这样的白菜该定价多少一盘合适呢？”

这时，旁边的服务员插话：“老板，刚才有客人点这道白菜，吃完后甚至愿意出价到六百元一盘，只为再上一份。”

唐秋雪听闻，惊讶不已，意识到这白菜简直就是个宝贝。

总厨接着分析：“老板，食来香之所以比不过‘美也味’，主要就在于缺少招牌菜。你看人家‘美也味’，有蓝鳍金枪鱼、河豚、澳洲大龙虾这些顶级食材撑腰，这就是他们的制胜法宝。我们虽不主打高端食材，但如果把这道清水煮白菜打造成我们的招牌菜，一定能吸引大批食客。我打包票，只要他们尝过，保管爱上我们酒店。”