新华书店里有些菜谱书籍，不学习怎么能够进步呢？”

何师傅家里只有一个妹妹在学，不像他们有些人家里有几个兄弟姐妹，

所以他有足够的时间来看书。

看着钱副主任带回的那十只活鸭，何雨指示大伙儿全都处理掉，鸭毛让他自己带回家里，

正好可以用来做羽绒服。

至于剩下的鸭子，可以做干锅鸭肠、盐水鸭肝，

到了晚还可以给领导们当个小菜，只是分量稍微少了点。

..................................

五花肉切成块，用绳子绑好;

放入凉水中，加料酒、葱、姜一起焯水;

锅底铺一层葱、姜，接着把五花肉平铺去;

再倒入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶;

加入绍兴酒，先用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。

这道招牌菜——东坡肉，估摸着领导们会非常满意。

鸭肝先去掉血水，用冷水下锅，加入葱、姜、白酒，用小火慢慢地煮至刚好熟透;

然后另起一锅，加水、香料、葱段、姜片，用小火煮沸，加入黄酒和盐;

捞出来沥干汁液，调配好蘸料醋蒜汁。

这道盐水鸭肝，估计没几个领导品尝过吧？

何雨尝了一口，味道不错，很适合当下酒菜。

之后他又精心烹制了几道大菜，如大盘鸡、菌菇炖老鸭、红烧排骨等，

不断地尝试新的菜肴，因为学习确实能使人不断进步嘛。

..............................

晚的饭菜得到了一致的好评。

何雨提着饭盒，带着鸭毛骑车回家。

明天老太太的午餐和晚餐将会十分丰盛，

他带回了一盒排骨和鸡肉，还有东坡肉、红烧肉、木须肉等等。

“何师傅，您自行车后面挂的是什么东西啊？年底了，我们要加强检查。”

正准备出厂门时，被保安拦了下来，这一堆东西确实是挺显眼的。

何雨递两支烟，拿下那个袋子解开给大家看：

“这都是食堂处理鸭子后剩下的鸭毛，家里棉花不够，我就想着拿它给我妹妹做件棉衣。

与其扔掉浪费，不如废物利用一下嘛。”

寒暄了几句后，何雨骑车离开了。

这些鸭毛原本就要当作垃圾处理掉，根本扯不盗窃国有资产的事儿。

.................................