第三十章保卫科门！

许大茂摸着下巴想了想，然后迈步离去……

周成步入家中，心头涌一股无可奈何的叹息。

原来，他在户外料理食材，引得院内某些人眼热不已，

迫于无奈，只得回归自家屋内操作。

这并非表明他畏惧那些宵小之辈，而是与这些人频繁交锋，实在心力交瘁。

在光线略显昏暗的室内，周成专注地为野鸡和鹌鹑褪去羽毛。

常人于如此黯淡环境下从事此类工作。

不仅视力难以承受，食材亦难以清理至洁净状态。

然周成历经《玄天宝气》的洗礼，五官感知已远超常人，

即使在如此条件下为禽鸟褪羽，亦可轻松驾驭。

一只只野鸡、鹌鹑经他之手，迅速变得洁净如新。

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“嗯？”

然而，在处理最后一只野鸡时，周成面色微变，似有所察觉。

他谨慎地将这只野鸡凑近鼻端，细细审视良久。

最终，他只能轻轻摇头：

“这只野鸡恐怕染疾，不宜食用……”

周成无奈将其挂至一旁，预备妥善处理。

毕竟随意弃置，恐遭他人捡拾食用，后果不堪设想。

接着，他又熟练剥下两只野兔的皮毛，此乃珍品。

北方严寒之地，兔皮制成的手套尤为珍贵且需求旺盛，

尽管猎取野兔难度颇高，其保暖性能却极为出色。

尽管周成现下并不愁钱财，却也不愿轻易浪费此类资源。

一切就绪后，他计划取部分食材以盐腌制。

在这个时代，盐腌是常见的食物保存手段。

经盐腌处理的食品，保质期将大大延长。

然而，对于拥有系统空间的周成而言，食物变质并非问题，

他此举旨在增添饮食的风味多样性。

最为简易的腌制方式即干腌，只需将食盐均匀撒于食材表面，

借助盐分形成的高渗透压使食材脱水。

同时，盐粒溶解为盐水，渗透并均匀分布于食材内部。

或以重物压制食材顶部，加速盐水渗透。

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周成取出预先备好的器皿。

放入一只完整的野兔与半只野鸡，再覆以食盐密封。

甚至，他特意加盐至完全覆盖食材，以防万一发生变质。

完成这一系列工序，周成终于准备床歇息。

次日清晨。

周成将剩余的一只兔子烹成红烧，半只野鸡熬成鲜汤。

兔肉口感鲜嫩，烧制得恰到好处；野鸡汤醇厚鲜美，鸡肉却稍显干硬。

周成苦笑一声：