红日西斜，百鸟归林，转眼已是黄昏。

“少爷，老爷让我喊你去吃饭。”绿竹跑过来冲着张大素喊道。

“好的，来了。”张大素回应了一声便起身朝客厅走去，已经打定主意想好入仕方法的张大素此时满面春风，走路代风，一派雄姿英发的模样。

走进客厅，只见一家人都已经坐在了餐桌旁，只等自己到了变要开饭了，父亲张公瑾坐在主位，母亲张王氏与年仅十岁的三弟张大安坐在右侧，大哥张大象坐在左侧。

“孩儿见过父亲、娘亲，让您二老久等了。”张大素先向父母二老见礼，然后和张大象和张大安打了个招呼“大哥、三弟”。

“素儿来了，快坐下，身体怎么样了？”母亲一脸关切的招呼张大素坐下。

“孩儿身体好多了，有劳母亲牵挂。”张大素答到。

“好了，没有外人，都客道什么，快点吃饭。”张公瑾见母子两人说起来没完，便打断两人的谈话，招呼众人吃饭。

吃完晚饭，张大素想到了自己的计划，向张公瑾问道“父亲，咱们家可有茶馆酒楼这类的营生？”

“有一家酒楼，就在东市，不过生意不是很好，你问这个干什么？”张公瑾回答到。

大唐虽然不曾明文禁止官员家属经商，但是自古士农工商，商人是贱业，商人无法入仕，因此很少有官员家属去经商，但是大唐初年，天下初定，数年战乱死伤无数，不少家庭失去了主要劳力，只剩下老弱病残苦苦支撑着。一将功成万骨枯，战场之形势万变，好虎架不住群狼，大唐每一个功臣（不只武将，唐初不少文官也是上过战场的）成功的背后都是不少悍不畏死的亲兵的性命支撑的，因此这些武将身居高位后也没有忘记这些为自己牺牲性命弟兄，每年耗费大量的金钱物资慰问这些烈士家属以及伤残的勇士。这样紧靠自己的俸禄是远远不够的，因此大部分官员都有一些产业，不过不是自己或者家属出面经营，而是将这些产业交给一些信得过部曲、家仆，有他们出面经营。张公瑾家里也有不少的产业，酒楼的话仅在东市有一家酒楼，但是因为没有人懂得经营，又没有什么特色，因此生意不是很好，张公瑾正考虑这要不要把这家酒楼兑出去呢，没想到张大素竟然问起酒楼，不知打的什么主意。

“不如父亲把酒楼交给孩儿打理可好，孩儿保证一个月内把它变成长安城最火爆的酒楼。”张大素说到。

张公瑾听到以为张大素要去从商，脸色一变，呵斥张大素道:“胡闹，我张公瑾的儿子怎么能去从事商人这种贱业，你不是跟为父保证要三个月内凭自己的本事入仕吗，怎么还去干别的？”

“孩儿不会亲自出面打理酒楼，只是在幕后指挥，交待下人做一些改变而已。”张大素答到。

听到张大素的回答，张公瑾心中松了一口气，但是脸色依旧装作一副严肃的样子，说到“好，就先把这个酒楼交给你打理，明天我会让管家带你去酒楼，这个酒楼随便你折腾，但三个月后如果你不能凭自己的本事入仕看老子不打断你的腿。”说完便离开客厅向自己的卧室走去。

“孩儿一定不会让你失望的。”张大素看着父亲离去，朝着张公瑾喊道。

次日天明，张公瑾交待管家张忠带着张大素去东市的酒楼。

来到酒楼后，张大素没有对酒楼做过多的改造，只是吩咐掌柜的让人在一侧建了一个三尺高的台子，台子上放了一张桌子，桌上放了一把折扇一块醒目。酒店掌柜的听了一脸疑惑，不只少爷要做什么，但是少爷既然吩咐了，老爷也说任少爷折腾，便安排人按张大素说的去做了。

张大素绕着酒楼前后转了转，又叫来掌柜的说，“张记酒楼”这个名字太俗气，我们改个名字吧。