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006 虾粥和肠粉最配哦!

拿着系统给的白色品质菜刀,陆柏就有一种如臂指使的感觉,那真是指哪打哪。

这些虾个头不小大概18只一斤,一斤是23块钱,陆柏买了3斤,老板给优惠到20块一斤。

50多只大虾不一会儿就被陆柏全都开了背,均匀的摆在案板。

拿起一只虾,捏着脖子一掐就把虾头整个拔掉放进一旁的盆子里,而后揪着虾皮轻轻一扯,一个白白嫩嫩带着点红肉的虾仁就拿在了陆柏手。

陆柏的速度极快,似乎眨眼之间所有的虾就全都剥成了虾仁。

虾线和虾壳全被扔进了垃圾桶,虾头却没有扔。

他准备用虾头做一道虾粥。

虽然没有系统菜谱,但这虾粥却是他的拿手绝活,明天可以搭着一起卖,也算是废物利用。

锃光瓦亮的铁锅里倒一些油,油温升高后,虾头往里一倒一股海鲜特有的鲜香瞬间就弥漫开来。

再放几片姜,虾头那股让人垂涎的香味就又多了一些浓厚的风味。

青色的虾头没一会就全变成了红色,锅底的油也已经被染成了诱人的红色。

看着差不多了,陆柏就往锅里倒了满满一锅的开水。

开水一冲红色变淡,颜色倒是跟橙子皮有些像。

开水煮了两分钟,虾头全部捞出来后,陆柏就把已经泡好的大米倒了进去。

“咕嘟咕嘟咕嘟……”

清水泡过的米粒很容易煮软,没煮多长时间,原本泾渭分明的水和米就融为一体。

浓稠的米粥不停的爆开泡泡,一股又一股鲜美的味道就不停的散发出来。

就连陆柏这个厨子都忍不住的咽了咽口水,肚子更是“咕咕咕”的叫个不停。

陆柏就早吃了一份肠粉,中午在医院忙活,接着就买菜做肠粉,午饭都还没吃。

看了一眼刚刚剥好的虾仁,陆柏抬手就摸了过去。

不过最终也没有舍得多拿,只是拿起一个最小的扔进了锅里。

一边把虾仁按进锅里,一边嘟囔道:“这也就是二叔还躺在病床等着医药费,你等我凑够了我非得吃一碗虾比米多的鲜虾粥!”

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