向明踹了一脚那杂役，然后对那杂役露出一个只可意会不可言传的阴森笑容。

被踹了一脚的杂役咽了口口水，早已习惯厨房菜香味的他不是馋的，而是被掌柜这笑容给吓的。

把这些辣椒都切好后，向明开始热锅炒酱料。

没错，今天要让客人们尝尝什么叫香辣酱烤鸡和白斩鸡白斩鸭，还有香辣鸡杂鸭杂，至于猪下水，除了猪肠需要加辣椒，其他还是选择原味爆炒。

向明走出前堂，在红娟愕然的目光下拿起毛笔在一张白纸上歪歪扭扭的写了刚刚新加菜品，然后叫过来方顺魏小义等那几个小二，仔细吩咐。

吩咐好之后向明赶紧跑回厨房。

方顺魏小义这几个小二对视一眼，纷纷看到对方眼中的兴奋，掌柜的又出新菜了！

红娟看着那写在纸上的新菜品名字，也觉得有些好奇。

……

方顺和魏小义去仓房拿铜锣，而其他几位，则是赶紧跑上楼将新菜单告知给厢房小二。

方顺与魏小义拿着铜锣，走到前堂，对视一眼，缓缓点头。

然后铜锣声突然响起！

锵锵锵！

锵锵锵！

前堂那些食客的喧闹声瞬间被铜锣声给掩盖过去。

那些正在互相谈笑与吃着饭的食客被这突如其来的巨大铜锣声给吓到了，那些正在夹着菜往嘴里送的客人也被吓得手一抖，筷子上夹着的菜直接掉到了桌下。

只有那铜锣声还在锵锵作响。

被吓到的钱兴财肥手一拍桌子，生气的吼道：“赶紧给老子把那铜锣给停了！”

其余被坏了兴致的客人也纷纷起身呵斥。

“彼其娘之！胆敢坏本公子吃饭的兴致？”

“你们溢香楼发什么疯？”

“好几两银子的菜给本大爷吓掉了两筷子，溢香楼你若是不给本大爷我个合理说法，今日便砸了你的楼！”

“……”

方顺与魏小义停下敲击铜锣。

方顺看着这些被自己突然吓到而气急败坏的客人，也不胆怯，弯腰高声笑道：“小的先在这里给各位赔罪。”

魏小义不等这些客人说话，接着道：“诸位听小人解释，敲此铜锣不是为了惊吓各位，溢香楼也万万不敢惊吓各位贵人的……”

有客人不耐烦打断魏小义，说道：“行了，有屁快放！磨磨唧唧的耽误本公子吃饭，下午还要与我那花花姑娘游金麟寺呢。”

有些客人忍不住打趣道：“看来这位兄台爱美食，也爱美人。”

众人哈哈大笑，刚刚的气急败坏却也不见了。

魏小义趁现在的空挡，赶紧说道：“小人之所以敲铜锣，是因为刚刚咱们掌柜告诉小人，溢香楼又有新菜品了，所以小人才斗胆打断各位客人的雅致，请各位尝鲜！”

哗！

众人听到新菜品三字，一时间被勾起了心中兴致，然后开始纷纷询问。

“是何新菜，快快道来！”

“新归新，可味道上要是差了……”

“……”

魏小义也不敢再卖关子，怕被打，赶紧道：“新菜品有……好几道呢，客人请听，分别是这白斩鸡、白斩鸭、香辣烤鸡、香辣鸡杂、香辣肥肠，价格写在菜单子上了，客人你们可以自己观看。”

不知为何，众人听到“香辣”二字，突然口水直冒。

钱兴财喝了一口酒，好奇问道：“何为白斩？何为香辣？是要用哈达国那辣嘴玩意儿作为配料？”

魏小义无奈答道：“小人也不知道啊，这是咱们掌柜取的菜名，不过咱们掌柜还说了，若是客人对新菜不满意，仍然是直接赔偿十五两银子。”

这掌柜动不动就赔十五两银子，连魏小义自己都想当那吃饭的客人了。

食客们见又是这般赔偿说法，便也有些期待了，于是纷纷开始加点菜品。

“好，那老夫便再点上一道这白斩鸡！”

“这桌给本公子再上一道香辣鸡杂！”

“这里加一道香辣肥肠！”

“……”

钱兴财高声笑道：“再给老子加一道白斩鸡与白斩鸭！”

那张大有见桌上早已摆满了鸡鸭骨头与鱼刺，叹息一声，“钱胖子，你这肚量，就是宰相也比不过你。”