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第十五章: 超跑买菜油焖大虾

踏入银色超跑,戚伊依一脚油门就“飞”了出去。

随着引擎“嘶吼”的轰鸣响起,戚伊依也是找到了熟悉的感觉。

她前世也当过一段时间的赛车手,这点速度还是齁得住的。

驰骋在高速公路的大桥上,虽然银色亮眼,但在楚地省会,也算不上太引人注目。

不过她那一身独有的气质,在下车后还是引起了不少路人的频频回头,要是以前的社恐,估计脚丫子都要紧张的扣出三室一厅了,不过戚伊依对于闪光灯镜头都早已习以为常,现在还会在意这个?

戚伊依在附近的菜市场精挑细选一番,最终也是扛着大袋小包的食材回到了海边别墅区。

刚进门,余云眸和余鹰就连忙迎了上去,但见着一人扛着比她人还重的食材,两人都是微微一愣。

余鹰还好,毕竟剧组里也见识过这女侠的“天生神力”,连忙是帮着取下几袋蔬菜佐料分担起了压力,而一旁余云眸也是反应过来,连忙也是上前拿过几袋的瓶瓶罐罐。

几人将一堆七七八八的东西一一摆放整齐,戚伊依也是开始了对小龙虾的清洗工作。

虽然说是小龙虾,其实是对比澳龙来说,期厘米也不小了。

戚伊依一边用刷子仔细清洗着,一旁的两人也是加入了清洗的队伍。

接着就是处理龙虾,戚伊依也是开始了演示。

先是将背部用剪刀剪开,然后用刀子划一刀,这样更入味,但不要割透,不然就太烂了,也不好看。

接着去掉虾须,挑掉虾线,剪掉虾脚待用即可。

看着行云流水,一剪刀一剪刀有节奏的处理着,一旁的余鹰也是来了兴趣。

“小戚啊,你这也才十八九岁,这手艺是跟谁学的,怎么感觉没有你不会的东西呢?”

而听着余鹰半开玩笑的询问,戚伊依笑着摇了摇头。

“这都是在家里学的,小时候跟着奶奶、母亲学了不少厨艺,后来又一个人生活,只能算是勉强弄熟,能吃口热乎的就很不错了,主要是经济实惠呀,您可不要嫌弃我学艺不精啊。”

戚伊依也是一边打趣着,一边开始起锅烧油。

她今天准备了四种做法的小龙虾,准确来说是四种口味的油焖大虾。

待油锅“起舞”,戚伊依便见缝插针地放入事先切好的葱姜末翻炒出香味,接着再开一锅,底料再在油锅倒入煎一遍。

看到这一幕的余鹰和余云眸都是点了点头,虽然不会做,但是当个“口头军师”的能力还是有的,以余云眸的饭量,就算是看,两人也能看出戚伊依有几分功力。

就比如戚伊依控制第二个煎锅的油量,完全是很熟的老手才能精确控制用量的,小白可能会觉得这么多的用油很浪费。

但是煎虾时多放点油,煎好剩下的油还可以再炒菜的,而刚好戚伊依就很好的控制到了两样菜的具体用量。

多油虾香,剩下烧出来的蔬菜也是不会太油,反而比一般再开锅的用量和时间都省了。

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