她这才问道。

掌柜听了她的话，上前，将那枚纯白温润的玉佩接了过去。

只见那枚玉佩上面，雕刻着一朵牡丹花，花蕊中间，却是一点天然的黄色。

而那天然的黄色连接起来，正是一个乔字。

整朵牡丹，栩栩如生。

女子不做菟丝花，便做盛放的牡丹。

那是她娘亲一直都在教她的道理。

掌柜的将那枚玉佩仔细的观察了许久，这才猛然看向了谢南乔。

“二小姐？”

他试探着喊了一声。

“正是。”谢南乔点点头，才又道：“我娘亲应该派人来告诉过你，这家酒楼，现在是由我在接管，我今日过来，就是想看看这家酒楼，在你的经营下，究竟如何。”

“说过了，说过了，”掌柜的颔首站在谢南乔面前，又道：“先前，夫人已经派人来告诉过我，说是见到二小姐的玉佩，就是见到了新主人。”

“知道就好。”

谢南乔听到他这样说，也点了点头。

“不知二小姐还有什么吩咐？”

掌柜的又问道。

“我早就听闻，张厨子厨艺极好，就是性子太过高傲，我今日过来，一来是为了见一见你，二来就是为了这个张厨子。”

说起正事的时候，谢南乔倒像是完全变了一个人，眉眼之间完全都是一派的严肃。

“依着二小姐的意思，究竟该如何处置这个张厨子？”

掌柜的又问道。

“将他留下。”谢南乔略微思量了片刻，才继续说道：“一个酒楼的根基就是厨子，他在酒楼做了多年，自然是信得过的。”

“是。”

掌柜的又赶忙答应道。

“安然，你看看你还有什么补充的吗？”

谢南乔又看向了身旁的安然，询问道。

劳心者治人，劳力者治于人，她虽不擅长这酒楼的经营，但是，她却知道怎么用人。

很显然，自己身边的安然，就是一个对酒楼生意极为精通之人。

问她自然出不了错。

被谢南乔这样一问，安然才说道：“第一，将所有的茶叶都换了。”

“换茶叶？”

一句话，让掌柜的忍不住问道：“为何要换茶叶？”

“你们现在用的茶叶，回味太过苦涩，如此一来，只会破坏了食客的味蕾，尝不出食物的香味，也容易给食客造成一种不好的印象，觉得这家酒楼不够档次。”

安然回答。

“依照姑娘所言，应当换成什么？”

掌柜的知道，安然既然和二小姐关系这样好，自然是需要听她的话，便又问道。

“倒也不必太好，就是普通的高沫就行。高沫虽然成色差了些许，但是在口感上，丝毫不输给那些名贵的茶叶，食客喝到好茶，自然会形成对一个酒楼的第一印象。”

安然将其中的缘由全都给说了出来。

“好的，我记住了，这就找人去办。”

掌柜的听完，细细想了想，也明白了这其中的道理。

“至于第二点，还劳烦掌柜的将张厨子喊过来。”

安然又说道。