第50章 毛丫和鸡蛋糕

大胤朝类宋，商品经济发达，以前朝代的‘坊市制’早已土崩瓦解，百姓获得了很多自建房子的机会。

被烧焦的齐家，这套宅院是他们祖父修建的，典型的前铺后宅格局，属于最普通的民房，按市场价值五百两左右，相当于后世五十万。这价格在巷子密如蛛网的西桥一带算中等偏上，比巷子口的黄金地段要便宜二到三百两。

极差地租在哪里都存在。

没想到想买这套烧焦宅子的人会这么多，连徐婆子与那个兵马司姓毕的巡差都来了。

徐婆子看到苏若锦，一副狡侩嘴脸，朝她得意一笑，“黄毛丫头，这院子可不是你能肖想的。”说完，一扭臀挤到齐家三兄弟面前，摆出晋王妃管事妹妹的嘴脸威胁齐家兄弟把房子卖给她。

兵马司巡差毕长贵也不甘落后，看了眼苏若锦主仆二人，轻蔑一笑，也站到齐家三兄弟眼前明言暗示，想在京城混，最好把院子卖给他，否则有齐家兄弟好看的。

真是你方唱罢他方上场，好不热闹，苏若锦眉头蹙起，没想到大京都的宅子这么吃香，连烧焦了都这么抢手，刚才几个中年男想捡漏就罢了，没想到徐婆子跟毕长贵鼻子这么灵，竟然也盯上来了。

苏若锦高兴极了，投挑报李，免费给了杨夫人一道食方子，“鸡蛋糕配奶茶，会更得小娘子们的心。”

苏若锦笑笑，带毛丫回家，杨夫人端了一小碟子鸡蛋糕塞给她带回去，受条件限制鸡蛋糕并不好做，她也没客气，“谢夫人。”

果然如此。

苏若锦也望了眼淡定收场的老道士，见他拿着拂尘仙风道骨一般飘出了人群，紧蹙的眉头突然就松开了，又说了句，“你就去问我刚才说的这句，看姓花的怎么回。”

她上来就给杨夫人行礼，“阿锦见过夫人！” 杨夫人笑着让她上前看看，“还满意不？”

“这些肯定没问题。”

她连听到这个消息也没那么高兴，恹恹的跟杨四娘去了她家。

杨夫人肯从娘家接出毛丫，一方面因为邻里，另一方当然想跟小娘子交好，说不定她一高兴就给小铺子加道美食呢！

回家的路上，苏若锦拿了块鸡蛋糕给她，“你也尝尝。”

书同找了一圈也没找到，只好先回家。

说完一块已下肚，又拿一块，根本停不下来！

杨夫人又气又好笑，拍她手，被她躲开了。

对于中式点心，西式鸡蛋糕的绝窍就在于蛋黄与蛋清分离，然后打发蛋清再加糖一起打发成泡沫状；蛋黄加糖、水、油搅匀加入面粉搅成糊；

苏若锦对厨娘道，“一定要把蛋清打成这种泡沫放入一根筷子不会倒的状态，要不然鸡蛋糕做出来不好吃。”

苏若锦第一眼瞧过去就很满意，这状态就是在岗的合格小保安啊！整个人的心情瞬间就好了起来。

花平不在平时的茶馆里喝茶听小曲，今天，沈先生带着他们几人听老主人的话拜见了小主人，从此就是小主人的人了。

杨夫人道，“只要让她吃饱喝好，月银你看着给。”

如果有奶油，各式蛋糕类点心更配。