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第十三章 四季披萨(上)

“你的夏天是什么样的?”苏念榆撑着台面问。

“唔……夏天嘛,就要大家一起去海边!吃海鲜!”知璨扭过头去找水喝。佩妆向来十指不沾阳春水,听不懂他们俩不专业厨子的叨叨,便自告奋勇钻进小楼里去拿饮料了。

“巧了。”苏念榆笑着从桌下拿出一小碗蛤蜊和熟虾仁,“我们先刷点白酱……”

“白酱?白酱是什么?”知璨好奇地凑过去。

“就是将大蒜磨碎之后加入橄榄油一起搅拌做的酱。”说着,他便在第二个上刷起酱汁,加上一些新鲜细嫩的猪毛菜,摆上蛤蜊和虾仁,撒上罗勒,“海鲜、大蒜和罗勒,人间美味。”

“你还可以加个新鲜小番茄,”知璨指了指他旁边的架子,“就那个,切成小块放进去。”

念榆挑了挑眉,乖乖遵旨摘下番茄洗了洗,切成小块放进去,最后撒上一些橄榄油,夏日披萨大功告成。

“你吃过唐莴苣吗?”他把第三个格子也涂上番茄酱,顺手吧桌上一只碗递了过去,“唐莴苣煮过之后加上点胡椒和橄榄油,也能当作沙拉吃。”

知璨将信将疑地拈起一小片菜叶放进嘴里,嚼了嚼,面露喜色:“甜的!?”

念榆拿回碗来,点了点头,将唐莴苣和西芹粒铺在披萨上,又往中间打了个鸡蛋,放些奶酪便收手了。

“等等等等,”知璨指着那个鸡蛋,“你这是披萨吗,怎么跟煎饼果子似的,还打上鸡蛋了。”

念榆笑而不语,在最后一个格子将白酱和番茄酱混合涂抹上去。

知璨狐疑地看着他:“其实你是只准备了这两种酱汁是吗?”

念榆失笑,答道:“经典的总是没错的。”他削下大量柠檬皮和黄瓜片,夹着熏肉片码在面皮上厚厚一层,放上干酪和西葫芦片。最后,他在整张披萨上浇下橄榄油,端起烤盘,小心翼翼地把面皮倾斜倒进火炉柴堆旁空着的台子上。

看着面皮安稳降落,苏念榆松下一口气来,按下一旁的闹钟。

“这炉子,这院子,是你自己收拾的?”她看了看那个奇怪的火炉,虽然现在天气凉得很,可里面扑腾的热气却让人暖和得不行。

“前几年我还在国外,出了第一本书之后有了点钱,”他笑出声,“就设计了这个小楼,前年放假的时候回来,自己砌了这个炉子,今年是基本可以彻底待着了,只要定时将稿子发给书商,偶尔去一趟就好了。安逸得很。”他注视着炉子里,招呼知璨来看,“你来看看。”

知璨凑了过去,炽热的炉火前蛤蜊纷纷张开贝壳,面皮发涨变厚,边缘渐渐晕染上焦黄色,刷了酱汁的地方如同在微微沸腾,炉子里柴火的香气混杂在蔬菜、番茄、熏肉等等食材复杂的气味中,令人胃口大开。

佩妆抱着俩玻璃瓶和三支杯子走了出来,朝念榆喊道:“我用了你的榨汁机,现做了两瓶果汁。”

念榆耸耸肩:“草莓和橙汁?其实我冰箱里也有纸盒的橙汁。”

“我知道,”佩妆得意地笑笑,“但我就是想喝新鲜的。”她抬手倒了杯先递给了知璨,自己空手凑过去,“哇!披萨!我最喜欢披萨了!你知道吗?”她搂住知璨的肩,“之前他还在伦敦的时候,我们就知道他做饭特别好吃,可是整一年合作下来,居然只有我们BOSS吃过他做的饭。哎哟这回要不是沾知璨的光,怕是得等到猴年马月噢。”

知璨不好意思地低头笑笑,正准备喝一口橙汁,不料念榆伸手过来,捞走了她手里的杯子,仰头便是一口:“这么酸!”

知璨和佩妆瞧见他五官皱成一团,笑得不能自已。佩妆好不容易直起腰来,喘着粗气说:“我忘了跟你说我没找到蜂蜜,正要问你要呢。”

念榆摇了摇头,从桌下的柜子里翻出罐蜂蜜来,调进两瓶果汁里。佩妆刚要接手,念榆便默不作声地倒了一杯橙汁一杯草莓,把草莓递给了知璨。

“她不爱喝橙汁的。”念榆干了那杯没放蜂蜜的蜂蜜的果汁,掐着闹钟时间,用大铲子把火炉中的披萨取了出来。

“哇,意式四季披萨。”佩妆笑着揶揄他,“可是你这个披萨很不意大利噢。”

念榆撇撇嘴,不置可否。

知璨不解,转头问她:“为什么不意大利?”

“意大利人觉得披萨重要的是面皮,上头的酱料配菜只是锦上添花的配饰,他们吃的面皮的柔韧品味的是面皮的发酵。可是你看这个披萨,上头料那么多,不是喧宾夺主了吗?”佩妆放低了声音解释道。

“喂,我可听到了啊。”念榆取来小刀,将披萨切开放在盘子里,“知璨小姐,您点的夏天。”

“谢谢苏大厨。”知璨接过盘子。

“我的呢我的呢?”佩妆也凑上去,指了指那个被知璨吐槽像煎饼果子似的鸡蛋,“我要那个。”

“不给。”念榆摆摆手指,把鸡蛋戳下来放进自己盘子里。

“哼。”佩妆忿忿坐下,凑到知璨耳边,“其实我最讨厌吃鸡蛋了。”

知璨看着她狡黠的笑容,暗自觉得好笑。佩妆如愿以偿地分到了没有鸡蛋的部位,用手捞起来送进嘴里,里头滚烫的热气让她合不拢嘴。知璨怕烫,浅尝一小口,嗯!口感的确与她平时在店里头吃的不太一样,面皮十分薄脆,酱汁和配料的味道也十分和谐,蛤蜊香甜柔嫩,虾仁面上微焦。她笑着抬眼,瞥见念榆同样笑着看她。

“味道怎么样?”念榆问。

知璨忙不迭地点头:“嗯!特别好吃!”

“我今天面团做多了,回头给你装一些,你可以回去自己用烤箱试试看。”念榆咬了一口手上的披萨。

知璨带着笑意低下头去。

他们才恰恰好吃完一整张披萨,天空便飘来块乌云。手忙脚乱地把落在户外的材料收拾好,便刮起一阵妖风落起了暴雨。

这在榆市的深秋很是罕见,念榆的小楼里竟然还安置了西式壁炉,他把火生起,烘暖客厅,又取来两张披肩分给知璨和佩妆,三人坐下来正准备谈正事,尚未开口,佩妆便接了个电话急哄哄地拿着笔记本冲进他的书房,空余他二人坐在客厅,尴尬地喝着茶。

“所以……”知璨放下茶杯,深觉这么干耗不成,然而她所以了半天,也没憋出下半句来。

“所以男女主角后来怎样了?”念榆接了她的话,“佩妆只给了我前半部分的稿子,没给我看后来的。所以男女主角高中明明差一点点就在一起了,为什么会突然分开呢?”

知璨扶额。她最怕的就是这个了。《夏年烟火》是她借鉴了高中过往写下来的写下来的故事,可如今偏偏由男主角的原型接了翻译这活。

“很多年以后,男女主角再次相遇,也问了同样的问题。”她垂着头,斟酌着词句。

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