“对了，大哥人找的怎么样了？”

“找好了，明天就开始干了。”李老大回答道。

李清然点了点头，“明天早上记得登记，谁在哪里干活，做了几亩地，都记清楚。这次做的好，下次种辣椒还用。”

“可我不会写字啊，这咋记？”李老大懵圈了。

“这样吧，我去记，以后咱们家大人也认些字吧，常用的字，自己的名字起码的会，要不然以后容易被骗，工作也施展不开。”李清然突然说道。

李老大的脸轰的一下全红了，以为自家妹子说自己瞧不上自己呢。

李清然余光看到就解释道：“不是针对谁，是咱家以后事情也多了，生意也会做大，人以后也会见的更多，认字的必须的。”

李老大听到这个解释脸上红才稍稍退下点。

“对了爹，地都过户了吧？”

“过户了，办的都是红契，由于都是荒地，官府允许三年不交税。”说到不交税，李老头高兴的不行，不用交税，就意味着家里多收粮食多卖钱。

“红契？难道还有别的？”李清然好奇心起来了，对于古代这些一窍不懂。

“嗯，还有白契，未向官府纳税前的地契称为“白契”，经官府验契并纳税后称为“红契”。只有“红契”具有法律效力。由于咱们这是荒地，所以应该上白契的，我掏了3两银子直接上了红契。”李老头在官府都打听好了，这会才会解释的这么清楚。

“哦，原来如此。”她以为简单买个地，没有什么，原来里面有这么多道道呢。

“今天的事情都解决了，没事了都散了吧。”李清然想起来还有肉没卤上呢，赶紧冲去厨房。

原来以为要切肉呢，看到切好的肉都放到大盆里，李清然直接把肉放到锅里卤。

“小妹，我给你烧火。”赵氏这时走进厨房，进来就坐到那烧火。

李清然还没反应过来赵氏就已经动手了，她也不好说啥，要是说不需要，赵氏以为她怕偷师。其实也没啥，看多少次这都是看不会的，即便知道里面配料，里面的配料都是有数的，不是随便抓的。