至于其他的调料要根据实际味道添加，而且泡菜坛子一定要放在阴凉通风的地方，坛口的水一定不能干，不然干了起不到密封作用，坛子里的泡菜很快就会坏。

花费了两天的时间才把菜窖里的菜全部做成泡菜，沈温做泡菜趁人不注意的时候，偷偷转移了三个坛子进空间，幸亏空间有自动保鲜的功能，葡萄长在树上不摘也不会腐烂，沈温终于有时间把这些葡萄酿成葡萄酒。

白天沈温带着众人去山谷里收陆续出棉絮的棉花，晚上在众人都睡觉以后去空间里酿酒。

将从葡萄藤上摘的葡萄洗净晾干，然后用手将葡萄挤破，按十斤葡萄一两糖的比例往里边加糖，将捣碎加糖的葡萄放入陶瓷罐里放置在阴凉干燥处，装到容器的三分之二处就可以，因为后期发酵过程会产生大量气体。

在装罐后就会进入发酵阶段，发酵后会形成一个比较硬的像帽子一样的皮渣层，将上浮的皮渣形成的厚厚的皮帽层压入葡萄酒中。

一星期以后沈温的泡菜也到时间了，沈温自己尝了尝觉得跟之前吃的味道差不多，但是却不知道符不符合当下人的口味，于是她带着一些泡菜去了沈族长家。

“沈爷爷吃了没？”路上的积雪刚化，沈温踩着泥泞的路去了沈禾叔家。

“是温丫头呀！正吃呢你尝尝你婶子做的饭”

“我吃过了，今天来给您送个菜”

“你这是又弄了什么好吃的”

“您先尝尝，尝了再说”

“丫头还卖起了关子，爹你就尝尝吧”

在沈温说话的时候，婶子也夹了两筷子“丫头这做饭手艺可真好”

“丫头你是想怎么卖？”沈族长停了筷子以后说话倒是一针见血。

沈禾和他婆娘听完自家老爹的话才反应过来沈温是想卖这些东西，能卖出去吗？

“沈爷爷不知道您有啥想法”沈温不意外能猜出自己的想法，就是不知道为啥这样问。

“如果你想小打小闹的话，你这手艺我也尝了，单吃可以下菜滋味酸辣但稍显寡，如果配菜的话倒可以调味，不过在青山镇也够了，如果你想长期的话，我倚老卖老让你沈禾叔掺和”

“我让你沈禾叔掺和你并不吃亏，我早期也是在外边跑商行的，你大叔沈望就是接我的班。

咱们下乡什么都不多，就是自家种的菜多，多的吃不完他们乐意换钱，几文钱就能收几斤，我出面收菜搭你大叔的路子，你沈禾叔跑腿，你就出个技术，赚的钱咱们五五分你看怎么样”

沈温听别人说过沈族长年轻的时候是个有本事的人，也就是老了想落叶归根回了沈家村，只是她没想到老人家有这么超前的商业观。

自己还在想着小打小闹的时候，人家已经想到了长期发展，虽然看起来自己掌握核心技术五五分账不太公平，可是收菜跟销售渠道却是自己的难题，这两样解决的话还真是可以搞一搞。

“爷爷都说家有一老如有一宝，看来您老人家还是老当益壮呀！”有这样的机会，沈温当然要抓住呀。

“爹沈禾他行吗”婶子却是有些不确定

“上次药材让你赚钱了没！你都不相信你男人还指望谁相信你男人”沈族长话虽不重却让沈禾媳妇红了脸，让她想起来上次都是自己嘴快才给沈温惹来了麻烦。

“爹我错了，我不应该瞻前顾后”好在沈禾媳妇温氏也是个爽利人。

“温丫头婶子也跟你道个歉，上次是婶子嘴快给你惹麻烦了，你放心这次绝对不会了”

“婶子你别这么说，我们老宅的人什么人大家心里都有数，总会有这么一遭的。”

当天晚上沈温和族长就敲定了合作的方向，就等沈家大叔沈望的回话。

而在等沈望叔回话的时候山谷里的黄豆也熟了，一行人又紧锣密鼓的投入到了丰收的活动中。

在等了三四天的时间终于等来了回话，而沈温也开始给大家分配另外一个任务。