中午吃饭的时候，大家果然对咸菜赞不绝口。

还好李剑垚准备的够多，要不然还不够吃。

吃过饭，爷爷叫住了大娘、爹娘、三叔三婶。说道“中午吃的那个咸菜，味道怎么样？”

几位都说这个味道真是好，就没吃过这么好吃的咸菜。

“这个咸菜是三土研究的，具体的事情让他给你们说吧”说着爷爷就把这个活儿甩给了李剑垚。本来还想逗逗鸟、遛遛狗的李剑垚很无语。

“是这样，我也他不想当大队长了”

“是这样，这个咸菜既然这么好吃，那么咱们何不将它产业化。成立个队办企业，专门生产咸菜，到时候把咸菜卖出去，村里要是粮食不够吃就买粮食，要是粮食够吃咱们就把钱分了”

“要是大家觉得行，这个做咸菜的事情就让我娘来负责安排，这个做咸菜的秘方我来提供，娘你负责安排生产原料，比如种菜、收菜、腌制、卖货。”

“另外这个包装篓，你们看到了吧，用柳条编的，大小能装一斤咸菜，用细的荆条也可以。这个我跟我爷商量了，一个一分钱，这活儿交给村里60岁以上的老人来搞，年轻人就不让掺和了，还是干队里的活儿。”

“另外还有，搞这个咸菜需要一些虾油，这个得去锦溪生产，然后把虾油带回来。到时候娘你负责安排人过去。”

突然被赋予重大责任的赵瑜琳同志感觉很懵。

“首先，你得告诉我你哪来的方子？”反应过来的赵瑜琳同志问了出来。

“书上看到的”李剑垚表示很心虚。

娘继续说道：“我没搞过这种东西啊，那什么，弄多少咸菜啊，还需要专门的人种菜，还要去外地弄那个什么虾油？”

“我爷爷打算最少用10亩，或者20亩来种菜，每亩地菜的产量大概4000到5000斤，还有产量更高的黄瓜，有8000到1万多斤。如果是20亩地的话，最少的产量是8到10万斤。鲜菜和咸菜出菜比例是1:1，这其实就是个小型的厂子，只不过最早出菜开始腌制也得五六月份了，最晚能到10月末，相当于半年的工作量吧。”

“闲下来的时间其实也开始猫冬啊，备耕啊，该干啥还干啥”

三婶“这个活儿我也能干啊，我比你妈做菜还好吃呢！”

。。。

“三婶你是能解决油还是能解决盐？还是能分配好老头编篓子还是能解决东西怎么卖？再说你也不识字啊，这个菜有多少，其他原料有多少，出菜有多少，库存有多少，该怎么分配哪里卖多少？”

“再说，这个东西还是要对账的，咱们要跟队里的会计对好账，涉及到年底给大伙儿分钱的问题，两边不能有出入才行，那账本看得懂你，你能看懂账本吗？”。