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第21章 耗子肉

一个多星期后,香肠腊肉熏好了,就在厨房里的墙上固定了两条大竹竿,把腊肉香肠挂厨房里的大竹竿上。每年竹竿都换了新的,毕竟竹竿是空心的,年久了挂这么重,有可能会把竹竿压断了,香肠会被摔断,腊肉掉地上也不合适。香肠挂满了一条大竹竿,腊肉也挂满了一条大竹竿。

挂到厨房后第二天,发现竹竿边上有一块腊肉上的肥肉,被什么东西吃了一个桔子那么大一坨。母亲说是耗子咬的。烟熏的黑黄腊肉,被耗子咬了肥肉后,露出白色的凹凸不平坑坑洼洼的肥肉脂肪。凹凸不平坑坑洼洼是耗子的牙齿印。耗子最爱咬肥肉,一般不咬瘦肉。因为晒过一个星期的太阳,又烟熏过的腊瘦肉非常硬,肥肉很嫩,所以耗子喜欢咬肥肉。

耗子非常厉害,都成精了!耗子就是我们说的老鼠,我们家乡都叫耗子。我们家不止一次在镇上买了耗子药,第一次毒死了十几只耗子,清净了半年。后来的毒饵,耗子竟然不吃了!

后来也没有办法,粮食经常被耗子偷吃。就养了一只小黑猫,从陈东家里要来的,给了陈东家一块二的红包。农村里经常有人家里面的大猫或者大狗,生下一堆小崽,等满月后,邻居或者附近熟人,谁家想要,就直接去逮,也不卖钱,一般给一个红包,金额随意,图个吉利。后来小黑猫长成了一只大黑猫,这只猫特别厉害!经常能看见它抓住耗子!还有竹林里的麻雀,偶尔会被它抓住一只。有这只猫以后,家里耗子明显减少,但是一直都有,粮食依然有被偷吃的。现在腊肉也被咬了,必须抓住偷吃腊肉的耗子。能躲过黑猫,做案偷吃的耗子,肯定不一般的角色。很有可能就是人们常说的快成精的高智商耗子。

父亲听说欧阳达会做木猫,就去请他做一个。现在是亲家了,当然有求必应,一个多小时,就做好了。其实所谓的木猫,就是一个木制耗子笼。

木猫就是一个长方体盒子,比大人的鞋盒子稍微大一点高一点。木猫整体外形很像农村一种叫提兜的竹篮。

木猫底面是一块长四十公分,宽二十五公分,厚一公分的木板。两侧是长四十公分,宽二十公分,厚一公分的凸型板。凸出地方在正面门的位置往背面方向,五公分到十公分的地方,凸起处宽五公分高十五公分。凸起的上方一公分半处的中心位置,钻有一个直径一公分的圆洞,圆洞没有钻透,深度半公分。

两侧板靠正门处一公分的地方,用槽刨推了一条宽度一公分的木槽,木槽和凸起顶端的洞一样,也是深半公分!两侧板是立放底板上面的,用长两公分左右的小铁钉,从底板下面钉上来加固侧面板的,两侧每一侧钉了五颗小铁钉。把两侧板钉到底面板以后,两侧木槽的方向是垂直向下的,左右两侧面对称。两侧面凸起顶端的圆洞里,插了一条直径一公分的木棍,木棍长二十三点九公分,在两侧面的洞里能转动,就是相当于轴承,两侧对称洞底的距离有二十公分,木棍短了一毫米,一边半毫米富余,是为了更好的转动。木棍两头修得比较光滑,比一公分稍微小一点了,能更灵活的转动。木棍正中间钻了一个对穿的小洞,小洞直径半公分。小洞里有一条直径半公分的黄荆木棍,木棍长二十公分,紧紧插半公分的洞里,卡紧了不能动的。木棍两头都刻了一个口子,口子里栓着做鞋底用的粗线。

木猫的上面板,用的是一块长三十八公分,宽二十三公分,厚一公分的木板。在靠背面五公分处的正中,钻一个两毫米的小洞。黄荆棍一头的鞋底线,穿过这个小洞,直达底面板上。底面板对应的位置有一颗弯成“C”型的铁钉,“C”型直径一公分的半圆形铁钉,钉在底板上,剩半公分多的半圆洞。鞋底线就穿过这个钉子做的半圆洞,线头端口做一个线圈,线圈里穿进一小块肥肉。这一头鞋底绳的长度,穿上诱饵食物以后,正好把正面门的下口拉到上口五公分处。只要耗子一咬肥肉,绳子就没有阻力,木门就会随着木槽掉下来,把耗子关木猫里面。上面木板卡两侧面板的上口里,用小钉钉上的。背面板用一块长二十五公分,宽二十一公分,厚一公分的木板,四周用小铁钉钉上的。正面就是门了,门长二十三点八公分,卡两侧木槽里的,宽二十二公分,厚一公分。门上口下来一公分的正中处钻有一个小洞,上方小木棍的鞋底绳子和这个小洞栓一起的。栓好以后吊门的绳子有十三公分。门的两侧也是磨得很光滑,比一公分小一点,门比两侧木槽共小两毫米,每一侧小一毫米。这样有富余空间让门在两侧木槽里上下轻松滑动。这样整个木猫也做成了!

父亲找了一些厚的塑料薄膜,把厨房竹竿上的腊肉香肠半包围裹了起来,让耗子不能吃到,薄膜是光滑的,耗子在上面也爬不稳。腊肉香肠下口是没有蒙薄膜的,用于透气,以免腊肉香肠被捂坏了。

父亲把木猫放厨房灶台上,木猫里面线圈上栓上一小块肥肉,把正面门吊了起来。其实这就是一个简单的杠杆原理。

晚上十二点多的时候,厨房里一阵“咚咚咚”的声音,房间挨着厨房的大姐二姐,被吵醒了。她们起床来到厨房,拉开厨房的电灯,原来声音来自灶台上的木猫里面。这肯定是抓住耗子了!耗子进去吃肥肉,被杠杆机关,关在里面,来回奔跑撞击木猫的内面,发出的声音。大姐二姐不敢逮耗子,赶紧去叫醒父亲母亲。我也被吵醒,赶紧跑过来观看。

父亲把木猫从厨房灶台上,拿到堂屋里,叫母亲找来一个塑料口袋,紧紧罩在木猫升降的正门处。父亲一只手摁着木猫上面,一只手把门往上拉。刚拉开六七公分距离,一只硕大的耗子,从木猫里窜出来,进到了塑料袋里面。母亲赶紧拴住塑料袋的口子,以防耗子跑了出来。

父亲说抓住活耗子,要吊起来挂着,耗子发出的惨叫声能吓跑其他耗子。这次以后,果然家里两年都没有看见过耗子了!

父亲找来一段细铁丝放地上,把塑料口袋收紧,耗子被挤到塑料口袋一角。然后父亲用左脚踩着耗子头,把塑料口袋弄开,用细铁丝分开绑在耗子的两条后腿上。然后父亲提着铁丝的中间,准备去挂在院坝的枣树枝上。父亲提着耗子,一边走一边说:“这只耗子真大,重量应该有一斤半左右,像这么大的耗子,是美食!我们小时候饿得,经常吃耗子,从来没有吃过这么大的耗子!”

我们跟着来到院坝里,看父亲把铁丝拧在枣树枝上,耗子像被分割的过年猪一样,被倒吊着。耗子头朝下不停的挣扎,前面两只小腿来回的蹬着。大耗子一边挣扎一边发出凄厉的“吱吱吱吱”声,听得让人起鸡皮疙瘩。

父亲继续弄一块小肥肉,把木猫放灶台上,然后我们又继续睡觉了。第二天早上,我们看木猫里面,木猫里面没有耗子继续来上当了。耗子智商真的挺高,上过一次当,它的同伙就知道了,它们之间应该有交流信息的“语言”!

枣树枝上的大耗子,还在挣扎着,细铁丝已经勒进耗子后腿上的肉里。放学以后,回家第一件事,就是看这只大耗子死了没有。原来这只大耗子还没有死去,只是偶尔才挣扎一下!

昨晚听父亲说他小时候饿得吃耗子肉,我从来没有吃过,就问母亲,这大耗子能不能吃。

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