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回到1976(15)

“行啊,俺在这儿闲着给你烧火,等着吃现成的!”

两人闲扯了这么长时间,也该准备准备晚饭了,这地方靠北,四点多种太阳就已经下去了,眼看着就要天黑,江乔加紧了手上的动作,肉馅使劲搅着上劲再团成一个个的小丸子,等锅里水开丸子飘了上来就得赶紧捞出来了。王桂兰眼睛看着都心疼,“小江啊,日子可不是这么个过法啊…”这一顿都吃了以后吃啥。

“咱不是就吃这一顿吗,我好不容易做回东,怎么也得吃点好的吧。”江乔嘴上说着话手里也没闲着,提前留出来的一长条厚五花已经焯过了水,切成两指厚的方块,等着锅里的的油温一高赶紧推进锅里,等着其他调味料一下锅,香味一下子盈满了厨房。

厨房里就这一个锅,等着这红烧肉彻底炖熟还要好一会儿,江乔干脆连肉带汤倒进罐子里,在地上随便找了个废弃的炉坑,从炉膛里抽出些正烧着的柴火塞进去,算是“另起炉灶”了。

这院子里估计原先住着不少知青,天南海北的人聚在一块难免有搅不到一个锅里的时候,也因此厨房里坑坑洼洼的小炉灶特别多,原先江乔看着碍眼,还想着抽个时间都填平了,现在看来作用但是挺大的,最起码这罐子放在上面炖个汤还是很合适的。

王桂兰瞧着罐子里肉,脸上止不住的笑意,“还是小江讲究,这菜也太硬了,光闻着味都能闻饱了”

“我这还有菜没做呢,你可的悠着点,闻饱了可就吃不下了。”

“你可别做了,大冬天的又不干活,吃这么好多浪费啊。”王桂兰确实是心疼了,不管这是吃的谁的,也不能这么个吃法呀!江乔嘴上说着不做了,可手上一刻也没有停。

花生米不吃油,等炸完了锅里的油反而多了些。等着装盘撒盐,这第一个菜才算是刚完成。就着锅里的油江乔赶紧把白菜豆腐下进去,等着时间差不多了又把丸子也放了进去,这个菜也是要炖一会儿的。

一桌子的肉菜怎么也得配个清口的,这时候也没什么新鲜菜,萝卜切成细丝,稍一过水去去辣味,点上盐醋并一点香油,一盘凉菜就做好了。

“小江啊,俺还真是没你这手艺,就连村里做席面请来的师傅都没你手艺好。”王桂兰是真服气,十五六的小姑娘,不但长的好学问好,连这做饭的手艺都没得挑,谁家娶回去算是上辈子烧了高香了。

“哎吆,你看我这脑子,忘了买酒了!”江乔是彻底忘了个没影,自己平常不喝酒,一时实在是想不起来买。

“我家有,上你买的那些还有不少呢,你等着我这就回去拿。”王桂兰说完麻溜的起身回去了。等到了家时,自家儿子正点着煤油灯抄书呢,王桂兰看在眼里是又心疼又欣慰。

“你咋还没去小江那儿帮忙呢?”宋庆民一进门就看见了自家这儿子媳妇的还在家呢。

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