王芝芝可不管他,开始做菜。
腌制好的鱼头,铺上葱姜垫底,上锅先蒸上一会后,倒掉盘子里的汤汁。
锅中热油炒香蒜末、剁椒酱,再加点公寓里拿出来的蚝油。
炒好后的酱料放到鱼头上,再大火蒸个一刻钟左右,撒上香葱,再淋上热油,就出锅了。
剁椒鱼头的独特香味飘散到院子里,院子里的人三人鼻子都动了动。
魏岩有些好奇地问道:“元泽,你姐这是搞什么菜,怪香的!”
王元泽挠挠头:“我也不知道,我也没吃过这个味道的菜。”
魏岩白了他一眼,“你就是啥也不知道,该学的东西还忒多了。”
许星文却自我怀疑中,难道这辣火的果实还真能吃?那王芝芝是怎么知道能吃的呢?
王芝芝对着做好的剁椒鱼头猛吸一口气,久违的菜,太让人想念了!
接着开始做别的菜,豆腐焖鱼腩、香煎五花肉、鸡蛋汤、两个素炒青菜。
为了不打扰王元良读书,来回吃饭的话,会耽误上不少时间,况且家里还有客人,免不得还要客套上几句,所以王芝芝今天没让王元泽去叫他回来吃饭。
饭菜全上桌了,一伙人的目光都被那盆火红的剁椒鱼头给吸引住了。
“姐,这什么菜呀,怎么从来没见你做过?”
“喏,就是那辣火盆栽上的果实做的,口味是很辣的,就是花椒那种辛味,你吃了就知道了,不过有些人可能吃不了这么重口味的。”
王芝芝在原主的记忆里,根本就没找到辣这个味道,只有辛这个形容词。
魏岩倒觉得这道菜的香味很吸引他,二话不说拿起筷子夹了一块鱼头上的肉,放入口中。
嗬!这什么味道!?又刺激又香,嘴里像着火一样,又想让他吃上第二口,“一个字,爽!”
王元泽见自己师父都吃了,也跟着下筷,但反应倒是比魏岩夸张多了,刚送进嘴里的鱼肉直接被他吐了出来。
“啊,啊,啊,水水水!”
王芝芝被他那个表情逗笑了,赶忙起身在后面的高脚桌上给他倒了一杯水。
王元泽一饮而尽,放下水杯后还一直在哈气,“这就是辣味?太刺激了,我舌头都没知觉了!”
王芝芝笑着说:“那看来我们元泽是吃不了辣的了,太可惜了!许星文你要不要试试?”
许星文有些纠结,看着一边魏岩一筷子接一筷子的夹来吃,一边是王元泽被辣红的嘴巴,但他又不想让王芝芝看低他,皱着眉头,像下定决心一般,也夹起了一块鱼肉。
味道是真的很香,闻起来都能让人食欲大开,许星文不由自主地送进嘴里,辣味在嘴里跳动,这种新奇地味道,他是喜欢的!
“嗯,好吃,真的不错!没想到这辣火还真能吃?”
王元泽有些纠结地看着他们,感情好,就自己吃不了这个辣味?虽然辣得很难受,但是真的香,他还想试一试。
王芝芝恰到好处地给了王元泽一个建议:“你要是想吃,就别捡那个红色的,就吃鱼就行,这样辣味就少一些。”
王元泽按照他的方法,果然辣味减轻了一些,虽然还是很辣,但是他吃了一口,再塞一口米饭,就没那么难以接受了。