早上熬的鸡汤还剩有一大碗,王芝芝留给了许星文。
主食是大米加小米熬的粥。
吃完晚饭,天还没黑,王元泽想起了昨天在山脚下砍的竹子还没拿回来,又拉着王元良一起去拖回来。
王芝芝没跟着去,竹子不多,她也帮不上什么忙,想到明天王元良要回镇上,打算做一些能留的小菜让他带着去。
她打算腌一些蔬菜,这个天气吃刚好合适,清脆爽口,可后院的菜地只有黄瓜能腌。
王芝芝记得在镇上的集市里看到别人卖有豆角,心想村里别人家应该也有。
不管是原主还是现在的王芝芝,和村里的人都不熟。
因为当时她爹是逃难来到这里的,所以分到的宅基地也是村里比较偏的位置。
村里的人又有些排外,看不起外地来的,所以和他们家互相走动的不多。
王芝芝根据记忆里来到里正家,里正家在村里田地算是数一数二的多,她打算过来看看能不能和里正家的赵婶子买一些。
里正家正在准备晚饭,一家人都在家里,里正、里正的爹娘、还有他三个儿子、两个女儿,家庭成员算是不少的了。
里正看到王芝芝找过来,以为家里出了什么事,赶忙起来询问,得知王芝芝想买一些豆角,才放下心来。
作为赵家村的里正,他还算挺尽责的,所以赵家村的口碑在芙蓉镇算是很好的。
“娘,你去给王家闺女摘点豆角吧。”
“芝芝,我带你去摘,爱摘多少摘多少。”赵老夫人笑容和煦。
“嗯,谢谢赵奶奶。”
赵老夫人带她去了不远的菜地里,地里的爬架上有好几种豆角,豇豆、四季豆、豌豆。
王芝芝摘了一些豇豆和少量的四季豆,“赵奶奶,我就要这些,家里有秤吗?”
赵老夫人不甚在意摆摆手,“不用秤,这大概就是三四斤的样子,你按照市面上的价钱给我就行。”
王芝芝知道集市上蔬菜的价格大概就是八文到十五文一斤不等,豆角应该贵一些,她算十八文一斤,四斤就是七十二文。
把铜钱给了赵老夫人,赵老夫人又摘了一根丝瓜搭给王芝芝,王家这几个孩子,不容易。
王芝芝连连谢过后,拿着豆角回了家。
王元良和王元泽已经拉了一大捆竹子回到家,在院子里捣鼓围栏,王芝芝说了一声就进到厨房忙活。
黄瓜洗净切成条,去瓜瓤,用盐和白醋拌匀腌一会,出水后倒掉水,再用清水冲洗干净,放在簸箕上晾干,然后加生姜和蒜米、酱醋白糖一起放在陶罐里腌制。
接下来是腌豆角,古代的蔬菜无公害,但是菜虫却有些多,就这个豆角就有好多虫眼,王芝芝把坏的部分挑出来,才开始清洗晾干。
豆角切成小段儿,加蒜末、姜末,加盐和白糖,再倒上高度的白酒,放到干净的陶罐里腌制。
可惜王芝芝没看到菜地里有小米辣,她也不知道这个朝代有没有,所以也不敢从公寓里拿出来。
黄瓜腌制一个晚上就能吃了,豆角要等五天左右才能吃。
收拾好东西,走出灶房的时候,两兄弟还在忙活。
“哥,你们歇会吧,天都黑了,明天我再和元泽一起弄。”
王元良没有停下来,“快忙完了,你先去歇着吧。”
还好今晚天气好,有月色,不然天黑了真干不了活。