她先是找了一颗略大竹笋开始挖,没一会功夫就挖了不少。这农村没污染就是好,这竹笋又大又饱满,看起来就像一个个尖尖的大粽子。
等顾清清挖满背篓已经过去很久了,她擦了擦自己脸上的虚汗,把竹笋装进背篓后,就背着它往家里走。
刚到家中,她放下背篓后,顾阳就过来了,看到顾清清背篓里的竹笋,有些许惊讶,“阿姐,你挖这么多竹笋做啥?”
“啊~这个啊,这个是阿姐挖来做菜的哦,晚上阿姐给你做笋片炒肉,保证你吃了还想再吃。” 顾清清笑着回答。
顾阳皱了皱自己的小脸看着竹笋,这个阿姐要拿来做菜?我怎么记得这个竹笋又苦又涩,难吃的要死,就算是很穷的人家也不会挖来吃的,因为根本去不了那个涩口的味道,反而弄得嘴巴很不舒服。
不过嘛,阿姐说的话我还是相信的,顾阳听着顾清清的话,按照她的要求把笋剥干净
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虽然还没有吃到,但他就已经开始期待今天晚饭了。
顾清清把竹笋切断,等锅里水烧开后,放入竹笋,加了点盐进去,这样子炒过水的竹笋就不会那么涩口了。
等竹笋炒过水变色后,顾清清就把笋捞了出来放在大碗里,清洗了一下表面,就先放在一边滤水了。