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第38章 自制淀粉

山上的山楂多,果子小,但是香味儿十足,乔雨打算一半儿晒成山楂干儿,一半做成山楂糕。

为此他需要去镇上采买点东西,便把摘花椒和山楂的事情完全交给文哥儿,自己和林大去镇上了。

这次自己还把雪梨膏和肥皂都带上了,雪梨膏家里留了四罐儿,还有二十六罐可以卖,肥皂这次做了5套,一套10个,用食盒倒模的切了30块方形的出来。这次带出来的就是方形的,先试试水。

乔雨先将秋梨膏放在一品轩寄卖,不管他们卖多少,自己就收80文,花椒以10文一两的价格卖出。

顺便这次去镇上,还要去找木匠定做方形的盒子,以及一百个肥皂托,还有山楂糕的模具,他画了圆圆的熊猫头,到时候做出来肯定好看。

去完木匠家,又去了铁匠铺,定做了一个烤盘和两个小一点的炒锅,还有一个大铁锅,新家里需要。

最后去杂货铺买了十斤白糖,纱布还有一个大石臼。然后把肥皂放在杂货铺寄卖,一块卖五文,每卖两块就给老板一文。准备买淀粉才发现杂货铺没有,又去菜市买了十斤红薯回来。

一般情况下林大会在申时前来杂货铺取订单,这会儿还没有到午时,订单就更少了。乔雨估计今天会比昨天更少,但是朱屠户那里每天供的货,他没有断,因为从明天开始他就会去桃源镇摆摊了。

乔雨将肥皂的效果又特地夸了一番,就离开杂货铺回家了。

虽然买了马车,但是他不会驾,所以还是让林大送回家的。

到家之后,乔雨就开始做红薯淀粉,根本没时间做饭。

午饭是顾锋去石大娘那里打回来的,一盆饭和一盆菜,乔雨捞了点萝卜干出来给大家加菜。这还是他第一次在家里吃大锅饭,觉得味道还不错。

顾锋看夫郎吃得高兴,自己也高兴,就是心疼夫郎忙得脚不沾地。

吃完饭,三个孩子把洗碗的活儿抢了。

顾锋趁着午休帮夫郎干活,乔雨刚才已经把这次要用的红薯削好了,现在就差用石臼舂成泥。就把红薯再切成小块儿,倒入洗干净的石臼,让顾锋舂成细泥。

然后自己又去找了好几个盆,等顾锋舂好了全倒入纱布里。

这时候最重要的步骤来了,乔雨让顾锋倒水自己洗红薯泥,水量不能太大,但是不能停。直到洗出4盆水,红薯泥洗得发干,乔雨才停下。

接下来就是等淀粉沉淀,乔雨累了,去屋里午睡。顾锋抱了会儿夫郎,就继续回工地干活了。

乔雨睡了足足一个时辰,醒来时,孩子们已经和王大爷出门去村里玩耍了。

乔雨把每个盆里上层的水倒了,剩下的加清水混合成一盆,这时候粉质还比较混浊,需要继续沉淀。

等沉淀好了,需要把上层的水倒掉,再加入清水搅拌再沉淀,如此反复数次,直到清水加入之后还是清水没有杂质。

每次沉淀都需要至少一个时辰,所以到入睡前,乔雨才倒掉最后一次沉淀出的水,剩下厚厚一半盆的湿淀粉。

乔雨这会儿都洗漱完毕,准备躺床上了,用最快的速度把湿淀粉倒入纱布平摊开,等明天再去晒。

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