姜兰给鱼两面都撒上盐，增加咸味同时还能防止油崩。

起锅烧油，放入一块猪油，把鱼用油煎两面金光，出锅。

煎鱼剩下的油留在锅里，姜兰没刷锅，直接用这油炒菜。

她听了田婆婆建议，做的都是好熟出锅快的炒菜，除了香煎草鱼，还炖了蛋花汤，炒了蒜蓉油菜，山药炒木耳。

姜兰还让付文臣汪远方做了几个大木盆，菜做好都盛到大木盆里。

菜不用挪动，姜兰直接转头看向不远处干活的一群人。

她声音洪亮，高喊道，“别干啦！都中午了，快过来吃饭！”

大伙放下手里铲子，锤子钉子，拿好从家里自己带的碗筷往姜兰那边走，他们很有素质的排队打饭。

第一个排队的就是付文臣和汪远方。

看着木盆里的还冒热气的饭菜，汪远方已经能想象到有多好吃了。

把自己带来的特大号搪瓷碗递过去，嘿嘿一下。

“嫂子，多给我盛点啊，我刚才可干了不少活。”

付文臣，“你不就给我递了几块砖吗？”

怕俩人又拌嘴耽误时间，姜兰打断他们说话。

“行行行，多给你盛，你们快点，后面还有人等着呢。”

他们一直干到一点多才吃上饭。

姜兰第一次做这么多人的饭，还不太熟练，想着明天就能控制好时间了。

三样菜每人都有一份，一人给了三个粗粮窝窝头，分完饭菜。

花嫂子把木桶拎过来，里面是蛋花汤。

姜兰看向蹲在地上吃饭的人们，“等你们吃完了饭菜，过来再盛一碗汤顺顺。”

“好嘞！”

大伙应承完，姜兰三人也盛了各自的饭，跑到自家男人身边吃。

牛大壮看着碗里，色香味都俱全的菜色傻了眼

山药木耳挂了淀粉，色泽油亮，蒜香让寡淡的油菜增香不少，更别提这带着猪香的煎鱼，看着就有食欲。

牛大壮咽了咽口水，快速咬一口窝窝头，扒拉一口山药木耳。

入口的一瞬间，满嘴留香，忍不住又吃了一口，接着一口又一口，直到吃的碗溜干净才跟自家媳妇说话。

“哎呀我的老天奶啊！媳妇你快吃，这姜知青做的饭也太好吃了！”

虽然就是打打下手，但听他这么夸姜兰，花嫂子也有种与有荣焉的感觉。

“我刚才做好的时候就尝了，味道是真好，这姜知青不光人水灵，做饭也好吃，跟她相处这半天也自在，我现在老稀罕她了。”

牛大壮挠了挠脑袋，看了一眼姜兰那边，心里有些愧疚，刚才不该那么想姜兰的。