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第1章 老板,你这羊汤巴适不?

“叮”

【景区摆摊系统今日正式激活。

首日任务:前往热门景区冰雪大世界摆摊卖美食,种类从以下几类中自选。

煎、炸、蒸、煮、烧、烤、炖、扒

……

目标营业额5000元,任务完成后奖励二百平米精装房一套。】

单薄的出租屋内,穿着加厚棉睡衣的秦锐,披着一张厚被子,坐在沙发上,正皱眉看着手机上的系统界面。

他清秀的脸庞被屏幕照的蓝汪汪的。

放下手机,秦锐搓了搓有点冻僵了的手:“系统你还真会搞事情啊,冰雪大世界今天零下二十度,哈口气都得冻成冰,手刚暴露在空气中就冻僵了,你让我在那里摆摊?”

不过,他脸上的不耐烦只一闪就消失了,接着他露出了一抹笑意:“房不房的不重要,主要是谁让我喜欢做菜呢?”

想着食材在汤或油脂的介质中交融翻滚,互相搭配出最佳风味,辛香逼人的过程,秦锐就由衷的感到高兴。

冰雪大世界最近人多,有好多穿着可爱的南方小土豆远道而来,秦锐对自己的手艺还是有信心的。

那就买热乎乎的羊汤吧。

让南方的朋友们在哈气成冰的凛冽寒风中,喝一口正宗的羊汤,暖暖冻僵了的身体,让他们体验一把来自北方的热情招待。

至于任务奖励,“我去”秦锐直接从沙发上窜了起来。

“二百平米?还精装房一套?”他直接瞪大双眼。

“这是真的吗?”

秦锐有点不敢相信。

就是一平米五千块钱,也得一百万,我在小饭馆当厨子,一个月赚七千块钱,也得干十二年。”

“况且,滨城的房价要远高于五千块钱,靠自己那点工资,这辈子别想安家。”

重重吐了一口气,他一咬牙:“干!”

拿起手机,在系统界面上点击选择。

选择类型,煮:羊汤。

“叮”

【宿主已选择羊汤,请领取完美羊汤菜谱。】

浏览了一遍系统发送过来的完美羊汤菜谱,秦锐从被子里钻了出来,开始备菜。

主料:羊杂、羊腿肉。

辅料:羊骨、牛棒骨

从冰箱里取出早上从菜市场买来的新鲜羊骨和牛骨,放到汤桶里,加入大量纯净水,开火炖上。

因为昨天穿越到这个平时世界后,系统发布预通知,说它今天正式激活,所以秦锐提前准备了羊汤的食材,毕竟,这样的寒冬,要出去摆摊,羊汤绝对是绝佳选择。

系统菜谱和他提前准备的东西大差不差,甚至他准备的还比系统菜谱多了点。

羊汤的主要要求是体现鲜甜口感,吃羊的本味,绝对不能多加香料,需要做减法。

从调料盒里捡出白胡椒、山奈、白芷、花椒四味香料包在纱布包里备用,这些都是去腥增香用的香料,尤其是白胡椒,更是驱寒发汗,和温补的羊肉相得益彰。

将汤里的浮沫撇干净后,把香料包下进去。

秦锐开始清洗羊腿肉,不到十分钟,骨汤的香味已经出来了,鲜香肥白,翻滚着,热气腾腾的。

把清洗干净血沫的羊肉放入汤中,改中小火慢炖。

秦锐趁着这个时候,又将切了点白萝卜和胡萝卜薄片备用。

洁白泛着光泽的瓷盘子中,白萝卜翠绿洁白,薄片晶莹剔透如翡翠,胡萝卜薄片橘红透亮。

将切好的萝卜倒入汤桶中一起熬煮。

不到半小时,羊肉炖好了,秦锐将炖好的羊肉捞出切片,取了一只白瓷碗,齐齐的码入五片羊肉。

然后从汤桶中舀汤入碗,再倒出,再入碗,如此重复三次,将碗内羊肉浇透,撒上葱花香菜,盐、胡椒粉,然后将热汤连汤带萝卜浇入碗中。

看着奶白色的羊汤上面点缀着翠绿的香菜,鼻腔中胡椒粉的辛味被香菜的清香所中和,这一碗羊汤散发着令人愉悦的气息。

秦锐忍不住端起来喝一口,入口微烫,胡椒粉的辣,马上被汤的鲜甜味冲散,暖与热直接顺着口腔沿着食道滑到胃里,瞬间他整个身体都暖和了起来。

缓缓地舒了一口气,秦锐的鼻尖已经沁出几颗汗珠了。

“不错不错”满意地放下汤碗,秦锐又将已经提前卤好的羊杂取出,在案板上切成条状备用。

捡了一块扔进嘴里,感受着牙齿间羊杂紧实的肉感,醇厚的卤香味在口腔间逸散,越嚼越香。

“满足啊”他一边感叹,一边将汤桶盖好,把羊肉羊杂和一些配料分类装好。

抱着不锈钢汤桶出了院子,院子里停放着一辆电动移动餐车,将汤桶放到车上,插上电保温着,然后他又下车回屋,把要用的东西全部带走放进车内。

开着这辆系统提供的多功能移动餐车,出了大门,迎着寒风,朝着冰雪大世界行驶而去。

冰雪大世界门口,摆摊的小贩们不少,虽然天冷,但是最近这里正是人流量大的时候,南方的朋友们,今年对这地方有一种谜一样的喜欢。

秦锐其实也喜欢,要不是摆摊,他也想进去玩一天。

将餐车停在了入口不远处,秦锐开始忙活着将羊肉羊杂取出来,解开袋子备用。

香葱香菜切好,一摞白瓷碗从柜子里被他拿上桌面。

不是没想过用一次性餐盒,但是秦锐觉得,透明的塑料餐盒,体现不出羊汤的色泽来。

只有洁白光泽的瓷器,配上奶白色的羊汤,以及上面点缀的翠绿香葱香菜,才能让人更加有食欲。

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