“嗯，”陈老板心头的大问题解决了一大半，可是要让谁来学这门手艺呢？他心里很是犯难。

话说这陈老板，本名陈应安，原是这莲花镇边上陈家村的农户，因为服役二十年挣了点抚恤银子，受伤回家后开了这家粮食店和一个磨坊，卖点五谷杂粮，春头秋末贩卖各种种子。

这陈老板父母双亡，还有一个哥哥，死在战场了，留下了两个孩子，老大陈道恒，年20，识文断字，但是对科考毫无兴趣，喜好舞刀弄枪，于是陈老板花了银子在县衙里给某了个捕快的差事。老二陈道兴，年15，在县学馆念书，是个生徒，立志走科举之路。

陈老板自己，膝下有一儿一女，儿子陈道明，年18，已经说了亲事，跟着陈老板经营自家粮店。女儿陈飞月，年15，养在闺中，尚未许配人家。

陈老板思索来思索去，也就只有自己家儿子，可是他那儿子什么样子，他也清楚，是个待不住的主儿，可是怎么的，也得试试了，总不能把这种养活人的手艺传给别人，要是不行就再想办法吧。

500石的面，陈老板这里也没有现成的面粉，只能现磨现做，在一凝的牵线搭桥下，刘青山悄悄上门去村里种了多余粮食的人家，将粮食卖给了陈老板，村里人在大冬天手上得了现银对刘青山好不感激。

陈家厨房是提前收拾过的，该准备的东西也都放在案头，一凝将现有的面倒在10个大盆里，放好蓬灰和盐，又将面粉和蓬灰、盐的比例告诉陈老板和被强押来的陈道明，这才将雇的几个人都叫进厨房，开始和面。

“为什么要让我学女人干的活儿啊？”陈道明一脸的不愿意，他实在不明白他爹为什么要逼着他学这东西。

陈老板挽起袖子，系上围裙，将手塞进面盆里，“老子还没说啥，你抱怨个屁，你要是不学就滚出陈家。”

一凝也是无奈啊，这陈老板是实在找不到可靠的，可以培养的人了，自家夫人不愿意，自家女儿嫌弃，也就只能自己和这不听话的儿子上了。

十个人紧赶慢赶，终于在腊月之前将所有的面都做好了。

“来，一凝，这是大家的工钱20两，方子的钱100两，你可要收好了。”陈老板拿着一荷包的银子，放进一凝手里，“这次，可多亏了你们了，不然这生意我们也揽不下来。”

“哪里的话，双赢，双赢。”一凝银子到手，沉甸甸的，高兴地合不拢嘴，“以后合作的机会多着呢。”

“哈哈，好好好。”陈老板就是喜欢一凝这种不扭捏的劲，可自己家小子还不如人家一个丫头，“道衡，以后跟着一凝多学着点。”

陈道明本来对一凝很是不服气，这个比他还小的丫头竟然要给他当师傅，最初几天要不是他爹盯着，他都要撂挑子不干了。但是后来，看到一凝小小年纪就懂得怎么挣钱养家，又会对那些打下手的帮工和和气气，尽管自己啥也不会干，但还是耐心的教，一肚子的生意经，就算他爹要揍他，还帮着给他说好话。渐渐地，也就不那么排斥了。

“知道了，爹。”

“道明哥有悟性，这么点时间就把抻面的力道掌握得那么好，以后肯定能把生意做大的。”

陈老板也乐意听别人夸自己家儿子，越夸他越开心。

“哈哈，凝丫头也算是挣了大钱了，来年可以盖房子了。”

“是啊，这次回家把欠的债都还了，来年再盖个大院子，日子是越来越有盼头了呀。”