冷月汐想着今天大家都高兴,就多做点菜,刚才他们整理山洞,现在冷月汐对于他们的食材很清楚。
要有点喝的,拿出甜果洗干净备用,还有烧开的水等着放凉。
冷月汐把土豆皮削掉,切成大的土豆块,放在水里泡着。
拿出一整只鸡剁成小块,洗掉血水,用葱姜水和盐腌制一下。
正准备干其他的时候,看到走过来的寒,“寒,你怎么来了?”
“我在那边也没事干,过来帮帮你。”
“行吧,那你帮我把这块五花肉切成大块。”这个五花肉冷月汐准备做红烧肉。
寒上去拿着石刀尝试的切了一块给冷月汐看,“汐汐,这么大可以吗?”
冷月汐看了眼寒手里的肉,“可以,就按照这个切。”
寒切着肉,冷月汐用玉米面和面粉混合擀面条,这个就是今晚的主食。
面条擀好抖开放在一边,冷月汐把花生米拿出来洗干净控干水分,这样一会儿炸的时候不容易糊。
拿出一条今天刚处理好的鱼,一分为二,在锅里倒点油,撒点盐,把鱼放进去煎到两面金黄后放到盘子里面。
掰掉几片大白菜,洗干净后切成长条放在另外一个盘子里面。
青的辣椒切成圈圈,放到盆里,往里面倒点面粉,麦子有一小半都做种子了,幸亏这个世界的麦子都特别大,出粉率高,时不时的用点还勉强能用一段时间。
打进去两个鸡蛋,让辣椒圈都粘上蛋液和面粉,辣椒煎面是她们两个现代最喜欢的一道菜,放上盐和花椒粉和生抽就行。
准备好食材,冷月汐就准备开火做饭,因为鸡公煲需要时间,所以冷月汐就先把鸡肉炖上。
锅里放上油,油热把鸡块倒进去,翻炒几下,等油变得清澈加入葱姜蒜和糖提味,不断的翻炒,差不多了放上开水,加入生抽开始炖。
“好香啊?汐汐,做什么好吃的?”安澜循着香味过来了。
“鸡公煲,还在炖着,我现在准备做红烧肉了。”
“红烧肉啊,有点肥。”安澜不喜欢吃肥肉,鸡皮之类的,吃了就会吐。
“知道,我切了几块瘦肉在里面。”冷月汐一副我早就知道的表情。
“我就知道,汐汐你最好了!”安澜一个熊抱抱住冷月汐,冷月汐手上有油,任她抱着。
“好了,我做饭,你看看你可以干什么就干什么。”
“好,我一会儿去把面下了,这是准备吃捞面条吧?”
“嗯。”边回安澜,边把肉块倒到锅里。
慢慢的五花肉里的油被炼了出来,冷月汐把多余的油盛出来,把糖加进去,放上葱姜蒜和辣椒翻炒一下,倒上水开始煮。
安澜看到五花肉的调料感叹,“没有香叶,八角的五花肉少了些许灵魂。”
冷月汐看安澜耍宝的样子一阵好笑,“笑死,你倒是找啊。”
“这不是没机会嘛。”说完立刻跑开准备煮面了。
阳烧着火,看姐妹二人的相处模式异常的羡慕,他和寒的家人从来没有这个样子。