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第15章 芋头烧肉

也许是没有同龄人,林辰现在还挺粘桃花,而桃花也很自然的照顾林辰,许是桃花平常在家就很照顾自家弟弟的缘故。

接着开始做芋头红烧肉,芋头是前天李大爷给的,刮干净的芋头已去了在泥土里的样子,白嫩嫩的小巧可爱。

虽口感软糯清甜,但林依还挺怕处理这个的,因为生的芋头里含有草酸钙针晶,刮完皮后,能把人手痒死,这几个还是李大爷帮忙刮的。

用姜葱汆过的五花肉切成麻将块,接着热锅冷油,接着往里倒入糖浆炒糖色,林依让桃花去了大火,改成小火,因大火往往把糖熬得锅边焦糊,而中间还没有熬成,而小火可以均匀的把糖熬成她想要浅焦糖色,且把肉放进锅后炒制时,糖也不会糊掉。

等红烧肉上了均匀的糖色后,放入桂皮、八角、香法,还有姜片和葱,黄豆酱中她加了半碗死一起倒了进去,稍微炒几下后,再倒入没过肉的水,继续炖煮。

随着时间的流逝,红烧肉的香味越来越浓郁,不要说两个小孩已经没了心思在灶后烧柴了,就连李大爷都要时不时的停下来看看厨房。

而隔壁的丹青简直想死的心都有了。

前几天因为林娘子做我饭菜太香,郎君对他开始多有不满,但因着有事,大多时间都是在外面用完才回来。

他也不敢想,郎君到底是真有事,还是仅仅因为他做的难吃,郎君在避着用饭时辰回来。

今天因着下雨,郎君好不容易在家,他正想着将功补过,花了心思做的饭菜,随着隔壁的香味,他的心越来越绝望,他觉得郎君明天可能就要把他卖了。

沈钰捏了捏眉心,放下手中的筷子,因在家,他只穿了白色的广袖宽袍,头发也随意扎起,因此显得越发温和俊秀,就连皱着眉的样子,也风度翩翩。

丹青还是了解自家郎君的,见郎君放下筷子,心里一缩,可能是人在危机时刻能爆发出无限的可能,他忽的脑中念头一闪,“郎君,上次林娘子送了桂花藕,我还没有回礼,这次京里送来点心,我去给林娘子拿些,省得人家说咱们没规矩。”

沈钰愣了一下,深深的看了一眼丹青,但到底没说什么...

丹青得了自家郎君的默认,也算花心思的,拎了两盒孩童爱吃的牛乳点心,去敲门了。

林依正盛着芋头红烧肉,芋头在中途就放了进去,现火候刚好,酱色的红烧肉色泽金黄,肥而不腻,夹上一块颤巍巍的,芋头因吸饱了肉汤,软糯鲜咸。

林辰趴在灶头上吞口水,桃花虽没有这样做,但眼神盯着她的动作而移动,就已出卖了她。

俩个小馋猫的样子,把林依逗笑,一人夹了块肉给他们“小心烫...”,对于今天的红烧肉她也很满意,正宗的土猪肉和柴禾烧出的红烧肉,就是要比天然气做出的香。

“林娘子,有人敲门...”在院子干活的李大爷提了声音提醒道。

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