做大锅菜的食材都放着现成的，大白菜，土豆，粉条，这几样便宜又家常，基本是后厨必备菜。

张奋强还翻出了一块猪肉，这年头肉很珍贵，寻常人家一年见不了一次肉，也就是轧钢厂效益不错，才舍得给工人们供应肉。

不过厂里工人多，这点肉分配下去，每人也就能尝个一两口。

切白菜和土豆的功夫，张奋强先把肉炖了下去。

他洒了些调味品，肉香很快被激发了出来。

等到肉炖熟的时候，先放入土豆，隔个几分钟，再下入白菜，这样出锅的时候，菜就不会太软烂，而且还充分吸收了料汁。

赵峰在边看得津津有味。

他心道，这个年轻人还真有两把刷子。

就他做的大锅菜，绝对赶之前厂里退休师傅的水准了！

张奋强盛出了一小碗，拿给赵峰试吃。

“主任，您尝尝味道如何？”

赵峰夹了一筷子送到嘴里，这一口下去，味蕾相当满足，他忍不住夸赞张奋强，“能把大锅菜做得这么色香味俱全，你已经合格了！

我决定，正式聘请你为后厨的掌勺师傅，你不用实习，直接转正，工资先按照九级厨师的水准发放，一个月二十七块，你看怎么样？”

张奋强对此没有意见，“谢谢主任对我的认可，我会好好干的。”

二十七块，在这个年代不算小数目了。

而且，这还只是起步工资，往后还有升职涨薪的空间。

赵峰觉得自己捡到了宝贝，他随后带着张奋强去了人事部门登记。

填完表格，就等于是轧钢厂工人中的一员了。

恰好明天还是个月初，赵峰就让张奋强先回去准备下，等明天再正式岗。

张奋强见事情办妥，于是就先回了四合院。

对面贾家，贾张氏正在院里洗衣服，一见到他就直翻白眼，嘴里更是嘀咕道，“不过就是个臭要饭的，不知道在横什么！”

张奋强一听这话就知道是冲着自己的。

他一点都不惯着贾张氏，直接以迅雷不及掩耳之势，从地抄起一枚石子，朝准贾张氏的脸丢去。

他动作飞快，在普通人的视角，根本看不清他做了什么。

但贾张氏却是被狠狠砸到了。

她顿时痛苦地喊叫出声，“啊！疼死我了！”

石子正好砸中了贾张氏的眉心，她松弛的皮肤被划破，有血淌出。