到了接近下午一点钟,厨房的热闹开始逐渐退去,留下了淡淡的饭香和轻缓的交谈声。
何雨柱刚打算稍微休息一下,享受片刻的宁静,栾学堂风风火火地冲进了后厨,声音急切:“何雨柱,何雨柱!”
“我在这里!”何雨柱放下杯子,迅速栾学堂面前站定,皱着眉头问:“栾经理,出什么事了?”
栾学堂喘着大气,一脸的焦虑:“柱子,刚才来了重要的客人,你一定要确保今天的服务完美无缺。”
何雨柱耸了耸肩:“栾经理,你不是了解我吗?
如果真有什么闪失,那也是我技艺不精。你还是叫我的师傅他们来吧。”
栾学堂摆出一副豁出去的模样:“你说得对,我就信你这一回。”
他从口袋里掏出订单,递给何雨柱:“看看这个。”
何雨柱快速浏览了一遍菜单,微微一笑:“看来是真正的美食家来了。
栾经理,这菜单既有鲁菜,也有其他菜系。
我提前说明,如果做得好,那是师傅教得好,我的手艺;如果砸了,你也别怪我。”
栾学堂瞪了他一眼:“你小子就放马过去吧!
做砸了我不怪你,但如果我发现你在偷懒,可别怪我翻脸不认人!”
何雨柱点了点头,语气坚定:“放心吧!”
话音刚落,他便拿起一个篮子,走进了食材储藏室,亲自挑选起食材来。
实际,在菜单出现在他手中的那一刻,何雨柱就已经明白了其中的含义。
他知道,今天这顿饭对他而言,意义非凡。
当年,郭忠林休假,两位大厨被叫走,后厨只剩他和郭庆山。
郭庆山应急之下做了这桌菜,却因紧张而有所失误。
郭忠林为了他和徒弟,承担了所有责任。
如今,他下定决心要打个翻身仗,从准备工作开始,他都亲力亲为,全力以赴。
大约二十分钟后,栾学堂轻轻敲了敲包间的门。
“请进!”领导的声音响起。
栾学堂推门而入,问道:“领导,现在可以菜了吗?”
“菜吧。”领导应道。
随着服务员端着托盘进入包间,领导们的目光也被桌的佳肴所吸引,他们顾不交谈,纷纷拿起筷子,大快朵颐。
何雨柱的炒菜速度快,领导们吃饭的速度更快,每个人都担心自己会少吃一口。
转眼间,桌的菜就被一扫而空。
领导们一个个坐在椅子,回味着刚才的美味。
其中一个领导开口说:“这么多次来丰泽园,今天算是真正见识了。”
他又转头问王焕生:“老王,你是我们当中懂吃的,有没有发现今天的菜和平时不同,好像换厨师了?”
王焕生笑了笑:“是不是换厨师了,叫栾学堂过来问问不就知道了?”
就在这时,栾学堂端着一盘水果走了进来,他放下果盘,目光快速扫过空荡荡的桌面,笑着问道:
“领导,今天的菜还满意吗?”
“栾经理,你们丰泽园是不是换厨师了?”领导们好奇地问。
栾学堂心头一紧,暗道:“难道今天的菜他们不喜欢?不应该啊,桌的盘子都空了。”
他迅速回过神来,点头承认:“确实换了一个厨师。”