于是李庶便提议道。

“你还会做文思豆腐？”

听到这里，不仅仅是马友德，就连唐樱都懵了。

要知道，淮扬菜跟川菜那完完全全是两个菜系。

“是的！”李庶点了点头。

“行！”马友德见李庶这么有自信，他也就不再阻拦，“那你做吧！”

虽说马友德是川菜大厨，但论吃的话，什么菜系他都能吃出地不地道。

到时候吃了侄子的文思豆腐要是不行的话，再动手也不迟。

“伯父，那你可看好了！”

在得到马友德的许可后，李庶随即便拿起了菜刀。

墩墩墩！

紧接着，李庶手中的菜刀便在那豆腐快速切了起来。

那切墩的速度简直不要太快。

一整块儿豆腐眨眼的功夫便已经切好了。

随后李庶将切好的豆腐放入清水，再用筷子将其慢慢匀开。

很快，千条细如发丝般的豆腐丝儿便在水中散开。

“这个臭小子，刀工啥时候这么好了？”

如果不是亲眼所见，就马友德这执拗的性格，哪怕是打死他都不会相信。

周还是一名普通的切墩学徒，以前切个土豆都费劲儿。

现在居然能切文思豆腐了？

就在马友德满脸疑惑之际，李庶已经将文思豆腐给做好了。

勾芡用的是土豆淀粉，配菜选用的是最为普通的青菜叶。

当然了，文思豆腐需要用鸡汤做最后的浇筑。

可就李庶现有的家庭条件，哪能这么奢侈？

“伯父，我最后没用鸡汤浇筑豆腐做汤底，你不会介意吧？”

李庶在将文思豆腐端在马友德跟前时，可是特意提前说了一下。

免得马友德以为自己根本不懂文思豆腐。

“知道了！”

马友德何尝不知，这文思豆腐最后得用高汤，最好是鸡汤做汤底才算完成？

不过现在家里哪有什么鸡？

就算有，也不可能拿给李庶去炖鸡汤用啊！

因此马友德点了点头，随后自己盛了一碗，小小的喝了一口。

当文思豆腐进入嘴里的时候，那种清醇的口感很快便在马友德的嘴腔内扩散开来。

在没有高汤做汤底的情况之下，这一道文思豆腐居然依旧鲜美。

没有十年以的淮扬菜功底，是绝对做不出来的。

“伯父，怎么样啊？”李庶见马友德迟迟没开口，便催促道，“你倒是给个准儿啊？”

“还差点火候！”

马友德此时慢慢的放下了碗，随后说道：“不过，招待一般的江淮人足够了！”