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第31章 好多肉啊

“现在我们的食盐也刚够煮食吃,要用来腌制兽肉也是不够的”

路璐把自己之前想用盐腌制肉类再晒干的想法排除,她们现在拥有的盐是几个人她们自己带来的,加起来也就三斤多点,要保证几个人在大部落交换之前用。

看着这头野猪剔出来的猪肉,阿野几人打的这头野猪是成年壮实的实实在在大野猪,现在光是纯剔出来的肉目测就有大一百多近两百斤肉了,就他们不到十个人的每天都把吃肉吃到饱,没有个十天八天的,也吃不完。

想了想又想,路璐转头对着剔完了大块块肉,正准备跟着一起分肉条的阿野和虎子说道:“把猪肥肉和肥油板分出来”

现代的猪很少看见有很肥的猪肉了,大多是浅浅一层肥肉最多的是瘦肉,如果是农家自家养的年猪,那是一个膘肥体壮,肥肉厚厚一层,烧出来的肉也是香味十足。

这头野猪够大,剥了一层皮,现在就是白花花的一层肥肉,本身野猪肉也没有家猪肉瘦,这一头野猪肉的最厚的肥肉都有三指厚了。

“用肥肉练油,用油浸肉保存,肉能保存一段时间”

当然这种方法也保存不了多少肉,也只能存住个三四十斤,但是两三天是够了,这几天就先吃这样保存的肉,还有那么多的肉,路璐想着这天气,今晚和明天都要跟这些干上了,剩下一部分可以均一点盐来腌制保存,还有大半路璐准备跟阿丽阿母制作熟肉干,这个做的好,放置个几个月半年都不会有任何问题。

“这样分吗?”藤树拿着一块分出来的肥肉举起来问道,他已经切了很多的肉条出来,肉条上有的肥肉多瘦肉很少,也把肥肉分了出来。

“对,你再看看那些肉条,有太多费肉的也都分出来吧。”

路璐语音落下,阿野和虎子已经刷刷的片了一大块肉上的肥肉下来了,踢完了骨头的片肥肉是很快的,两人一人一大块,没几下就把所有有大片厚肥肉的肉块都片完了,路璐又指挥着把肥肉切成小块容易等会把油练出来。

六个人一起处理一头野猪,这会儿,肉已经分的七七八八,路璐赶紧回屋和阿母一起又把陶罐抱出来。

总共也才两个罐子,一个已经用来熬汤了,骨头锅太小,练油任务又只能指望这个陶罐了,说来,他们存储的器皿也太少了,一旦他们收获多一些食物,出来自身容易保存的,真的找不到合适的储存器物。

想好好的生存下去,有很多东西需要准备啊,并不是路璐之前想的有食物就够了。

“母婆,放一些肉进熬汤的陶罐里吧,等会儿我们也吃点”

路璐把手上已经切成拳头大的几块肉块递给阿母,他们处理野猪是挺块,也用了不少时间,现在估计也有晚上十点以后了,不吃的晚餐,饿的还挺块,又活动了一会,阿野虎子几人还只喝些野菜汤,给他们煮肉顺便也给自己煮一两块,等会还得熬夜把肉处理出来。

“以前在部落里,除了准备寒季食物的时候,很少有一次狩猎就吃不完的肉。”

阿母笑呵呵着说道,接过路璐手里的肉放到熬汤的陶罐里。

“第二天就能吃干净了,能去狩猎的人只是一小半,部落里还有老人小孩女人大半的不能狩猎的呢,猎回来的兽肉够一一分配都很好了”

路璐想也知道,部落人多,如果想要都吃饱,就必须天天出去狩猎,还不一定都能猎到猎物足够部落的人们食用,所以女人和大一些但还不到狩猎年纪的孩子,都要出部落采集植物野果子之类配合食用。

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