把栗子放到木盆里,加水,放点盐洗一下,把每个栗子划一刀,再生火,把锅烧热放点猪油,再加入蜂蜜,待蜂蜜融化起泡就把栗子倒进去翻炒均匀再倒水进去,没过栗子就可以了,先小火炖一刻钟,再大火收汁就可以出锅了。
张月柔拿起一个尝一下味道,嗯,比用糖炒的还好吃,口感细腻绵软,甜而不腻。
“严大哥,虎子哥,休息一下再干,快来吃好吃的”
张月柔给他们倒好水,虎子作为张月柔美食的头号粉丝,已经坐下来,不过他不知道这是什么东西。
“月柔妹子,这是啥,我没吃过”
这时严宇坐下来“这好像是山上的刺果”
原来他们管这栗子叫刺果。
“那你吃过没”张月柔问严宇
严宇摇摇头“没有”
“那你们快尝尝”张月柔充满期待,她相信他们肯定会喜欢吃的。
“嗯,好甜啊,没想到这刺果居然这么好吃,月柔妹子,我可以拿点给我娘吃吗他,她喜欢甜食”虎子边吃边说。
“当然可以,希望大娘会喜欢”
严宇尝了一下,点点头,看着张月柔“不过我觉得这到是一个商机,至少可以卖五十文一斤”
“五十文一斤,都可以买一个月的粮食了,会有人买吗?”虎子质疑。
“等屋子建好咱们再考虑这个吧,现在先吃,冷了不好吃 ,虎子哥,锅里还有,一会吃完饭再带下去给大娘尝尝”张月柔也不急着赚钱,身上还有几十两呢。
晚上吃完饭回到家,虎子拿着一小碗蜂蜜炒栗子给他娘吃,虎子娘拿起尝了一个。
“哎哟,老娘活了大半辈子,还是第一次吃到这么好吃的零嘴儿啊”虎子娘忍不住感叹道。
“可不是嘛,娘,这是我厚着脸皮向宇哥媳妇讨的,我就知道您一定喜欢吃”。