张月柔想包饺子或者包子来着,可惜这里买肉太不方便了,要不就做素包子算了,明天再去赶场买肉去。
找了找家里的菜,可以做个酱豆腐包子,还有白菜鸡蛋馅包子,再炒个腊野猪肉,煮个鸡蛋蘑菇汤。
想好菜单,张月柔开始先揉面,揉面发现白面也没多少了,的确是该要去采购了。把面团醒一下,张月柔取下腊肉,拿出鸡蛋和豆腐,白菜。先把豆腐炒一下,用淀粉勾一下芡,豆腐就黏糊糊的了,再炒一下白菜鸡蛋,张月柔都用了十足的油,闻起来香喷喷的。
炒好馅,时间还早,还有一个时辰才吃午饭,张月柔想多包点,晚上也吃这个了,所以早点准备。
把腊肉下锅煮着,张月柔开始擀包子皮,擀出六十个个包子皮,看来今天应该是吃不完,可以明天当早饭。
张月柔开始悠哉悠哉的包包子,包着包子,时不时来个金元宝状,饺子形状,各种奇形怪状都尝试了一下,包好发现也不早了,赶紧上锅蒸,先蒸一锅吃,一锅可以蒸二十个,应该够了,剩下的,吃晚饭再蒸。
张月柔开始炒腊肉,放了一小把昨天挖的野葱,野葱很香,张月柔决定下午还要去挖。
做好蘑菇鸡蛋汤,还没叫严宇和虎子吃饭,他们俩就自己回来了,因为需要的树和竹子都砍好拖回来了。
张月柔把包子,腊肉,汤端出去,香味一下子散开,两人都馋的咽口水。
“哇,嫂子你这包子做的也太好了,都可以拿出去卖了”虎子开始夸赞。
“别贫嘴了,虎子哥,你还没尝呢,快点尝尝,还有严大哥,快点趁热”。张月柔招呼着。