铁鸡斗蜈蚣,金鸡斩蛇,这都是时常发生的,要不过去人们要斗鸡呢,这东西猛着呢——至少这院子里战斗力最低的,肯定不是那些鸡,搞不好就是何其伟,或者那个导演。
何其伟起的也还算早,正巧党亮觉着等人起火吃早饭就干等着没意思,干脆开火炒油茶面——也是恰好今天没风。
油茶面制作简单,他今天那做的,是那种不蒸的,要多炒一会,但是肯定比蒸的时间短。
李由和何其伟负责干果碎,别的没有,花生米和芝麻还是不少的。
慢火燎锅底,党亮干脆找来一把没用过的崭新的铁锹,上下飞舞,一边炒一边可惜没有酥油,不然就是酥油茶了。
就这,他还炒了两锅差不多有十斤,三斤咸的七斤甜的,到时候热水一冲一搅,热呼呼也是美味。
将近中午了,徐磊才起来,看着三位一人端着一个大碗,小口撅着嘴小心翼翼的转着吸溜着碗边儿,一时间难以置信:“你们做了炒肝?”
党亮摇了摇头:“谁做那玩应儿,油茶面,就是有点烫。”
李由麻溜的放下碗站起来:“徐老师来一碗?要咸的还是甜的?”
徐磊一边抹撒头发,一点往过走:“哎呦?还有咸甜两种口味啊?我得尝尝,什么东西?”
走到近前一看:“什么啊~这不面茶吗?”
何老师舒服的叹了口气:“都说了是油茶面了,茶面面茶,还不都一样。”
徐磊却是吃过面茶的,知道两者大有不同,不过看桌上没有芝麻酱,没调料粉,就知道这面茶不正宗,但好歹也能解解馋,于是对李由说:“来咸的,干一点,我洗把脸去拿点胡椒面来,这早餐不错。”
洗了脸回来,洒了胡椒面在碗里,他是拿了勺子,搅和搅和一大勺放嘴里:“嗯~味不错,这香味儿好,纯粹的那种植脂的香味儿。”
李由早给他冲好了的,所以不太烫,吸溜的还挺快,可他嘴里却也不闲着:“我记得……哪年来着,那时候还不出名呢,我在天津拍戏,那个点儿门口有个大爷摆面茶摊,天津人拿那个当早餐。
香,特别香,芝麻酱一浇,热乎的,胡椒面,一碗下去肚子里能暖和一整天。看着稀,可顶饱了。”
党亮已经喝完了一碗,听着徐磊说这个话,又看见何其伟放下碗满足的拍拍肚皮:“饱了,好舒服呀~”
不由得骇然:“你们这就饱啦?这玩应儿稀的溜滴就饮饮嘴儿……能饱么……不抗饿,整点饭?”
李由在刮碗底:“是得整点饭。”
徐磊暗戳戳的给何其伟使了个眼色,老搭档何其伟立刻就领悟了,憋着笑一挑眉毛:“挺饱的嘛,没有必要再做饭了,这个就是早餐了。”