他们正絮叨着闲话，门口突然出现了陌生人，说自己是村委会的，到村头广场上去有村里的活动，问他们参不参加。

这哪能不参加呢，可是啥活动这大叔也没说详细，就笑呵呵的，眯着眼说有惊喜。

这里是林场村，这种类型的村子，基本不会有晒场。山货什么的，都是在自家庭院里晾晒，还有一些承包了片山林的人家，建有炮制房，以满足不同山货的不同炮制手法。

那村头这个广场，一般就是放电影，摆席，搭戏台，还就是收山货的停车装卸车的地方。

现在年轻人都在外，上学的打工的，一个村子里没多少人，也达不到人山人海的地步，但是确实围得水泄不通，时不时还有叫好的声音。

到了近前一看，何其伟是有点害怕，李由瞪大了眼睛，回头问摄像：“这能播吗？”

摄像机很坚定的左右摇了摇，那意思不能，李由哦了一声，猫下腰就往里挤。

倒也不是什么少儿不宜，现在也很少见了，村子里在分野猪肉，这刮肠剖肚鲜血淋漓的，确实不好上镜头了。

虽然说是分，但也不是免费的，都是用钱买，乡村人实在，吆喝的都是肋骨后鞧里脊这些大肉，少少的几个声音，要的也是猪头猪蹄猪尾巴，灯笼挂半天了都没人提——猪肚倒是一早就被人订下了。

宰猪的是个彪形大汉，打着赤膊系了个黑黝黝的橡胶围裙，手里一把杀猪刀上下翻飞，嘴里一直吆喝着，哪块儿，多少，下来多少是多少啊，这家伙多带劲之类的话，兴奋的不行。

脚旁边的大铁盆里满满一下子猪血，其实野猪血不应该留，一来是味儿不好，二来这里面有寄生虫，可也正是有寄生虫，这玩应儿不能随随便便就扔了，还得经过处理才行。

一般来说东北的猪血，吃法那就是血肠，可是单纯炖煮的血肠，温度是不够的，不足以灭杀细菌和寄生虫，必须要经过高温爆炒才行，基本只能做猪红——也就是血豆腐，也有地方叫血糕的。

大多数人会把这东西，归类为黑暗料理……

党亮看了一会，和导演组商量着，把红白两套下水都买了下来，从那鲜肉供应里扣出相应的重量。

可是这野猪肥大，抵扣的数量还真是有点多，算一下账，他们大概就是剩下不到十公斤肉了。

好在他们收了内脏，人家赠送了十好几斤的腹板油——野猪的腹板油多少还是有点腥臊异味，处理的时候要下点重料，现在谁家也不缺油水，这东西就剩下了。

他在这边看这些内脏，琢磨着怎么个吃法，旁边赵岳和何其伟，却在采访猎杀这头野猪的森林警察。

首先的问题，自然是这野猪是不是保护动物了。

人家也说得很明白，在林场和山场，野猪有些年不是保护动物了，但是……这东西是三有动物，即有益的、有经济价值的、有科研价值的，受国家法律保护的动物。

所以未经许可猎杀、收售、运输，仍是违法行为——大部分种类的兔子也是。