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泡泡中文 > 人在星铁,但考四级 > 第41章 黑塔女士,你听我狡辩,哦不,是解释啊!

第41章 黑塔女士,你听我狡辩,哦不,是解释啊!

但自己只是个学渣,对科学根本就一窍不通啊!

这可怎么解释啊?

与其想这些有的没的,

还不如好好想想,怎么用卡牌强化自己的身体,来的靠谱呢!

唉,等等!

我这不是有卡牌嘛!

科学知识,想有就有啊!

陆风立即在脑海里找到了那个单词。

【science】 n. 科学,自然科学

脑海里立即浮现出了许多科学门类。

数学、物理、化学、生物、地理、天文……

虽然掌握了“science”这个单词,但并不是说陆风就掌握了全部科学知识。

只是会将地球目前阶段各个科学门类展现在他面前而已。

点开对应的门类,里面会有更细的子分类。

到了最底层,才会显露出相应的知识。

并且,这些知识是需要时间进行学习的,并不能立即掌握。

不过幸好,陆风目前也不需要太细致。

“帮我筛选关于料理的科学知识。”

随着他的指令发生,许多科学门类立即消失了。

只剩下了四个大类。

陆风挨个点进去,快速浏览起来……

不多时,陆风回过神。

他刚才做了许多事,不过在对面的黑塔看来,只是过了半秒而已。

虽然时间很短,但陆风却是完全不一样了。

见黑塔并没有什么异动,陆风暗暗松了口气。

迅速组织了下语言:

“黑塔女士,你听我给说啊!”

“这料理的基础,在于新鲜的食材。而获取食材的过程,不得需要物理学嘛!”

“比如宰牛的时候,要如何控制住牛,从哪个部位下刀,能够让牛快速死亡,但又让牛肉纤维保持完好,都是物理学的精确运用嘛!”

“黑塔女士,这物理学的解释,可否成立?”

黑塔听着嘴角微抽。

这也能解释得通,简直离谱!

面无表情道:“算你过关,继续说。”

陆风顿时信心大增。

“好、好!接着我们来说说化学。”

“每一种食材在烹饪过程中,会发生形状颜色味道等各种性质的变化。”

“如何让它们在锅子里相互影响交织融合,最后变成一道色香味形俱佳的美食。”

“这不就是化学的完美表现嘛!”

黑塔缓缓放下了锤子。

陆风说的,似乎还真有几分道理。

陆风继续高谈阔论:

“美食最终都是要吃到肚子里的,和人体学自然脱不开关系。”

“如何让视觉、嗅觉、味觉、触觉在享用食物时,获得愉悦的感觉,是每一名厨师都要认真研究的课题。”

“另外,每种食物含有哪些人体所需要的营养元素,如何通过合理搭配将这些营养元素集中到一顿饭里面,这也是一门学问,在我老家那边,称之为‘营养学’。”

“至于数学,就更是不可或缺。”

“每一道菜要使用多少种食材,每种食材用量多少,都是需要精确计算的。”

“任何一种食材增减一分,味道都会发生巨大的差异。”

陆风说着,指了指眼前的餐盘。

“这餐盘里的四道饭菜,就是一个典型的例子。”

“它们上面的汤汁用的都是咖喱,但却是不同的咖喱。”

“咖喱本质上是由各种香料调制而成,而不同的香料组合,就形成了不同的咖喱口味。”

黑塔的目光,不由自主地落在了四道咖喱美食上。

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