凉菜已经决定完毕,接下来就是4道素菜。
说到好看,她第一个就想到了开水白菜。
作为国宴的菜品之一,不仅滋味十足,更是给人一种清水出芙蓉的惊艳感,是个再好不过的选择。
但这道菜做起来实在是太复杂了,白晚落并不是很想做。
先选为待定。
素菜能做的功夫要比肉菜少不少,但毕竟是一个县令的生辰宴席,她也不能随便做个炒青菜。
想了半天,终于又想出了几道不错的。
分别是葱烧芋艿、百合南瓜、宫保豆腐、口蘑菜心。
这些菜只要在摆盘上下点功夫,就会十分赏心悦目。
接下来的肉菜就是重头戏。
既然县令大人喜欢辣菜,那么水煮鱼、水煮肉、毛血旺这类菜品就是必不可少的。
考虑到食材以及制作时间,她最终选择了水煮肉和麻婆豆腐。
又选了一道无论男女老少都会喜欢的糖醋排骨。
想到这种宴席上起码该有一道河鲜,本来想做个无水焖虾,但想到自己得凭这次宴席打开新阶层的人脉圈子,就得给人留下足够的印象,就改为了松鼠桂鱼。
至于这里有没有桂鱼,就不是现在的她需要的操心的事了。
还剩最后一道汤品,她早就有了打算,她决定做佛跳墙。
当然,是经过简化的。
就算经过简化,她相信也足够震撼。
她把这些菜以及需要的食材都一一写了下来,末了,却总觉得缺些什么。
虽然她对这次宴席操办信心十足,但还是觉得需要一些更特别的东西。
她思来想去,决定做一个生日蛋糕。
但陈夫人说不能太过奢华,她就打算做成前世的三角蛋糕一样,一人一块。
这里做蛋糕唯一麻烦的就是没有烤箱烤蛋糕胚。
没有烤箱,那就自己做一个烤箱!
她以前看过别人用砖块自己搭烤箱,并不麻烦,而且烤出来的东西效果也很不错。
而且只要成功一次,她就可以使用批量生产!
想到这里,她也坐不住了,敲响了沈莹莹的房门。
沈莹莹正在用她上次白拿回来的碎布头绣东西,李松阳在一旁乖乖地看着。
“嫂嫂,我们村里有谁家有砖吗?”
反正她需要的量不多,如果谁家有,直接找他买几块就是了。
“砖?”沈莹莹闻言抬起头来,“没有呢,村里大多是草屋和泥屋,哪里会有砖呢。”
“那你知道哪里有得卖吗?”白晚落在县里的集市逛过好几回,也没见有卖砖的。
沈莹莹想了想道:“嗯……郊外好像有个砖窑,就在出了县之后的南郊,那里有不少砖窑瓦窑之类的。”
“原来如此,那我出去一趟。”
“白姐姐要买砖?是要盖房子吗?”李松阳好奇出声。
“不是。”白晚落笑了笑道,“是要做一个烤炉。”
“烤炉?”
“嗯,是能做好吃的东西的烤炉,等我做好了烤炉就做给你吃。”
“哇!太好啦!白姐姐又要做好吃的东西了!”
相比激动的李松阳,沈莹莹要冷静许多。
“要不要我陪你去?”
“不用了嫂嫂,我能自己搞定,你放心。”
白晚落说话总是有一股让人不自觉信服的魔力,沈莹莹闻言回道:“好,那你路上小心。”