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第27章 催熟人参

“那我去后院儿杀鸡。这鸡养的肥肥大大的,我老馋了,今天终于能把它杀了。”姜小妹说完之后将小米宝放到地上,喜滋滋的往后院儿去逮鸡了。

等姜小妹走后,姜玉妍拿着三条人参回房间。说是要将人参好好的放起来,但没有什么地方比自己的空间更安全了。两条人参都是刚从地里挖出来的,还带着新鲜的泥呢。

姜玉妍就将它们栽种到自己空间的土地上,又用了灵泉水浇灌了一下。希望这灵泉水对药材也有作用,让这两个移栽的人参能够成功的活下来。

姜玉妍将人参移栽好后,刚从房间里面出来,就碰到了拎着血淋淋大公鸡的姜小妹,最搞笑的是后面还跟着一个喜滋滋的小米宝,这画面特喜感。

“姐,这个公鸡我已经杀好啦,烧点热水,等一下把毛拔了就能炖汤啦。”姜小妹说完之后还将杀死的公鸡往前拎了拎,一脸得意的向姜玉妍汇报成果。

“行啦,你先把这个鸡放到院子里吧,等会儿让你姐夫烧水褪鸡毛。我先将这个人参处理一下,等一下就煲汤。今天你们都是大功臣,煲的汤,允许你们多喝一碗。”

姜玉妍说完就看了一眼在院子里忙活的秦建国,这不秦建国一接收到自家媳妇的信号,连忙乖乖的去厨房里烧水了。

忙活了大半天,这个鸡终于被搞好了,接下来就到了姜玉妍发挥的时刻了。

姜玉妍考虑到家里有小朋友和老人,害怕鸡肉炖得不够软,所以就先指挥着秦建国将把好毛的鸡清洗干净,又让他将鸡都剁成块块儿。

然后将处理好的鸡放到冷水里,再加入一些姜片去腥,等到水烧开之后,把锅里的浮沫都撇干净,在将鸡肉捞出来,放进砂锅里慢炖。

已经煮熟了的鸡肉放到砂锅的最里面。再将准备好的一些药材,例如黄芪,当归,人参等通通放进砂锅里。

再加入清水,直至没过所有的食材,盖上砂锅盖子,大火炖至少两个钟头,将鸡肉炖的软烂入味后在撒入之前在山上采的枸杞,一锅美味的人参鸡汤就好了。

“哇!姐,你的手艺也太好了吧,隔老远都闻到香味了,好香好香啊。”人参鸡汤刚一炖好,姜玉言就对上了一双bling bling亮的大眼睛。

“妈妈,妈妈好厉害呀,妈妈煮的肉肉好香哦!”小米宝馋得直咽口水,睁着一双渴望的大眼睛看着砂锅。

“你们两个小馋猫,去厨房里拿两个小碗来,先给你们两个尝尝味,帮我看看好不好喝。”姜玉妍摇头轻笑,指挥他们。

“哦哦!姐姐,你最好啦。”姜小妹蹭的一下,站起来飞快的就往厨房去跑。

没一会儿她就拿了两个小碗过来,姜玉妍打开砂锅盖子,扑鼻的香味就已经迎面而来。

这鸡汤果然炖的色香味俱全,闻着就让人想要流口水了!

“小馋猫们尝尝看好不好喝。”姜玉妍将鸡汤盛好之后,先递给姜小妹,而小米宝的那一碗则是因为怕她年纪太小被烫着了,给她端到了院子里的石桌上。

“牛!姐,你煮的这个鸡汤简直是我这辈子喝过最好的鸡汤了,味道绝了。”姜小妹边喝边竖起大拇指夸赞着。

“再夸也不能多喝,等到晚上大家都回来的时候,咱们一起吃。”姜玉妍看着自己做的美食得到了大家的认可,心里也涌起了一股成就感。

上辈子她的厨艺并不算好,在家里被家人疼宠着。嫁去了秦家,因为本身有一份工作,大部分时间都是在县城里待着吃的也都是食堂,也很少煮饭。

还是后来下岗潮来临,她没了工作。家里男人身居高位很少待在家里,女儿又跟自己离心了,也经常见不到人。她一个人太无聊,闲着没事儿就跟家里的保姆学做菜,这慢慢的厨艺才上来了。

“好啦小妹啊,去把你姐夫喊过来,让他帮忙把这锅鸡汤端到堂屋里。我这会儿去厨房煮饭。一会儿爷爷跟爹回来了,就能吃现成啦。”回过神来的姜玉妍,冲姜小妹喊着。

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