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第17章 零食大采购

晚上收完餐之后,李瑶在客厅听大壮给自己的说采购汇报。因为衣服该买的基本都买了,食物类成品饭餐也都在陆续订餐,后面看到想吃的还可以再买,米面也买了,粮油、调料、火锅、烧烤这些还没有买。

大壮从本市的粮油批发市场定了商用大桶某龙鱼食用油5L装1万桶、盐、糖、鸡精、都是50袋/箱。每箱1KG,大壮定了2000箱,按照每天一袋算,365X150除以50=1095箱,2000箱很足够。

椒盐、辣椒、花椒、五香芝麻、黑胡椒、孜然、十三香、白胡椒各1吨,酱油、醋、生抽、老抽、红烧酱、蚝油、料酒、各2万瓶。淀粉5000袋,咖喱100K/盒,买了5000盒,炖肉料包2万包,里面有八角、肉桂、陈皮、香叶这些大料。

火锅底料买了菌汤的、鸡汤的、骨汤的、牛油麻辣的、老火锅牛油的、番茄的、青花椒的、粥底的、三鲜的。每种10万包,还有一些火锅蘸料,麻酱的、香辣的、蒜末香油的、沙茶酱、芝麻花生酱、辣椒蘸料各5万瓶。

辣椒酱、照烧酱、奇亚籽焙煎芝麻沙拉酱、烧烤酱、甜面酱、黄豆酱、葱油拌面汁、蛋黄酱、麻酱麻辣拌调料、麻辣香锅酱、麻婆豆腐酱、麻辣烫酱、小龙虾酱等等这些酱料,各1万瓶。

烧烤麻小火锅这些成品,大壮也没有忘记,都筛选的口碑和评级比较好的店铺,烧烤就是全菜单,烤串都是10份+各种辣爆+各种凉菜+各种炒面炒饭主食各一份,按这种套餐每天500份定两天,大壮在15个省市都定了烧烤,每个省市十几家店,两天最少是18万份,而且每份都让店家贴了菜名,够李瑶吃到哭。

火锅也是按菜单定,菌汤的、鸡汤的、骨汤的、牛油麻辣的、老火锅牛油的、番茄的、青花椒的、粥底的、三鲜的、九宫格、铜锅、海鲜锅、椰子鸡这些。每个锅配一个菜单上上所有的菜,每种锅2000份,份火锅,38家店得送两个月,大壮订餐的时候,蘸料也没有忘记,店家直接就用大的餐盒跟着每桌火锅把各种蘸料都打包了一包。

麻小,盱眙小龙虾最好,大壮预定了2万公斤,冰鲜的明天去取,然后找了CS比较火爆的一些小龙虾店,总计28家店,里面有卤虾、十三香、蒜香、麻辣的、香辣的,大壮每个店每天预定了500斤,这差不多是每家店最多能给的数,然后每5斤装一盒,搭配一个筷子5双一次性手套,每天保温车送到仓库。

cs夜市的小吃,大壮用200个跑腿买完了一条街,每种10份,李瑶听到大壮的汇报只觉得豪横,大壮有种霸总附身的既视感,谁能想到用外卖跑腿买完一条街。

李瑶问臭豆腐是不是也是10份,大壮表示这条街有18家臭豆腐,一共180份,李瑶觉得不怎么够,就对大壮说:“壮啊,你主人我是要往150年买,臭豆腐尤其爆浆的我是超爱吃,要不还是每天一条街,买3个月吧,每个摊位30份”。

大壮表示收到,就见他抬起左臂,右手在左臂带的显示屏上点了几下。

大壮点完说道:“主人,新的取餐时间表我已经排好发到您手机上了,闹钟和日历上也给您标注了备忘,您记得准时取餐哦”。

将近两米的钢铁汉子卖萌李瑶本能的抖了抖,不过大壮这种变化真的挺新奇的。

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