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第十四章 要玩就玩个大的

“而这次的活动就已代金券为主,全场打折为辅,要搞活动就搞大一点!”

对有些懵圈的赵军平说着,这些东西以前他连听都没听过,也不知道这个小雪老板都是在哪学的。

“嗯,我这就去办。”

商量过具体的方向,具体的操作就交由赵军平去实施,甄雪只管大方向上的把握。

十月一日,甄记的促销活动轰轰烈烈的展开,二十三家店面同时开动,满大街都是甄记的传单,而上边的活动也招摇至极,即便平时没有吃过,或者不想浪费钱去吃这种小吃的人也都被此次甄记大力度的优惠给吸引过来。

而吃过的人则惊奇的发现,甄记竟改成了可以自己选择自己想吃的菜品,这一动作可谓深受食客们的好评。

甄记这一系列动作确实起到了很大的成效,整个国庆下来,不仅是总店全天爆满,就连分店也同样如此,这样一来,一次活动下来,甄雪欣喜的发现,营业额不仅没有出现下滑,反而呈现大幅度的上升势头,既赚足了顾客的眼睛,又赚了钱,可谓是名利双收。

不过,甄记是春风得意了,其他零零散散的小麻辣烫店可算是倒了霉,之前还能在甄记吃肉的时候喝点汤,可现在在甄记的一套组合重拳下来,营业额呈直线下滑,别说喝汤了,能保证不赔本都算是不错的情况了。

不管其他老板叫苦连天的骂娘,甄雪现在可是心情大好,这一次甄记的活动做的很成功,对于活动期间的火爆,员工们也累的很,甄雪毫不吝啬,小手一挥,所有人月底都有奖金,让员工们直呼“小雪”老板万岁。

在甄记如此重压之下,各个麻辣烫店也开始转为自选,虽然没有甄记那么大手笔不计成本的大做活动,但也小幅度的出现一些优惠。

可即便如此,甄记已经形成品牌效应,其他小店再怎么挣扎也没用,只能在甄记之下苟延残喘。

借此机会,甄雪底气十足,誓要在年底之前让德市随处都能见到甄记的身影,虽然直营店让甄记的财政压力较大,但赚的也勉强能够补上。

十一月上旬,二十几家甄记陆续开业,总共接近五十家甄记遍布德市的各个人流量较大的街道,初步实现了甄雪的目标,剩下的一些不算重要的地段,甄雪也不在意,只要能将重要地段占住就够了。

新开店铺为了能保证服务,甄雪也制定了一套奖惩制服,凡是出现服务态度不好,卫生达不到标准的,被客人投诉核实后,从上到下,一律罚款,而得到好评的则有现金奖励。

而为了奖励,员工也都服务态度好的不得了,顾客也对此满意至极,几乎很少出现服务态度和卫生上的问题。

……

活动一直持续到十一月上旬才被撤下来,甄记的火爆势头被减缓一些,也让其他麻辣烫店的老板们松了一口气。

不过,还没等他们高兴几天,甄记的杀器再次来袭,即每个星期都会不定的将店里的菜品或者饮料之类的减免活动。

这一举措让各个麻辣烫店的老板们大骂,甄记这么做纯粹是不给他们活路啊!他们可没有甄记这么财大气粗,各种活动换着花样的来。

不过,甄雪是听不到了,即便知道,甄雪也会偷笑,她巴不得能够将其他麻辣烫挤死,让德市只剩甄记一家。

看着楼下火爆的人流,赵军平脸上满是喜色,随后转身有些玩味的对甄雪道:“这次咱们甄记是火到爆炸,但是外边可是对你这种不给人活路的做法……”

满不在乎的一笑,甄雪当然知道那些老板在背地里叫自己“毒妇”,虽然难听,可是也证明了她的能力不是?

“随便他们说去,我都不计较他们抄袭我呢,做不好是他们自己的事,让他们酸去呗。”

“做生意以和为贵,其实……我还是感觉咱们这么做有些过分了。”

笑过之后,赵军平还是劝道,树大招风,保不准就有人看不下去甄记的做派来整她。

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