弗朗茨德维尔:吴炜,你的机票买完了没有?
吴炜:买完了,和你们同一班飞机。
弗朗茨德维尔:那没问题了,走吧,第一次见面,我请客,出去吃个晚餐,我订好位置了。
吴炜点点头,四个人鱼贯出去,边走边聊去餐厅吃饭。
或许是给吴炜创造机会,弗朗茨德维尔和汉娜走的很快,与吴炜和茱莉亚艾米莉拉开一点距离。
吴炜:茱莉亚艾米莉,你在哪个大学上学?
茱莉亚艾米莉:我在柏林工业大学就读微生物专业,大二学生。
吴炜:哦。这样啊,我们算是一届的的了,我也是大二刚刚结束。正好弗朗茨德维尔邀我一起去西班牙看球。觉得可以去旅游一番,就和他同行了。
茱莉亚艾米莉:我也喜欢足球,不过家里不让我去,这次是背着家里去的,路上还得请你多多关照啊。
吴炜:都是朋友,没说的。
弗朗茨德维尔找的是一家德餐,这里的烤猪脚非常的有名,西德所谓的猪脚,就是我们常说的蹄髈。在这里叫猪脚。惯常的做法是先用啤酒和盐腌制入味,随后先蒸再烤。此举既去除了油脂,又保留了猪肘的胶质与水分。
这家餐厅还有道非常有名气的菜,那就是牛肉卷Rouladen,是西柏林颇受欢迎的晚餐美食之一,被称作为“装满蔬菜的肉卷”。
做法是将牛肉刨成片腌制好,配以酸黄瓜、洋葱、培根等各种食材进行煨烧,烧制过程中用牙签定型。在和各类蔬菜炖煮的过程中,牛肉卷会产生鲜美的肉汁。这些鲜香的肉汁混合着蔬菜的香气,让人忍不住食指大动!
到了餐厅,猪脚和牛肉卷是必点菜品。而且弗朗茨德维尔提前和餐厅沟通过。所以这两道菜已经做好了。