汤姆端着两个塑料托盘,将炸鸡递给朋友:
“这里吃饭取餐主打一个迅捷,你试试炸鸡!”
金灿灿的炸鸡只有巴掌大,大卫一口咬下去,咀嚼几下后,眼神顿时一亮:
“真香!”
“咔嚓”的声音在用餐区不断响起,金黄酥脆的炸鸡得到了食客的一致好评,因为炸鸡的味道太香,很多食客直接用手抓起来往嘴里送。
“哈哈哈…怎么样大卫,我没有骗你吧!你试试这个左宗棠鸡,味道更好。”
汤姆拿着勺子大笑,很多人第一次吃熊猫快餐的炸鸡都会露出这种急吼吼的吃相。
一顿午饭几分钟就搞定,大卫用了托盘中的纸巾擦擦嘴,不停嘟囔道:
“这真的是中餐馆吗?桌子一点油腻痕迹都没有,坐这里吃饭心情都好了几分,我以后每天,每顿饭都要来这里吃!”
汤姆闻言后笑道:“呵呵,那你可要跑快一点才行,熊猫快餐的20美分炸鸡是有限供应。”
……
店面用餐区侍应生在忙碌,而陈谌则是在厨房里面忙碌。
后厨烧了一锅棕榈油,酥脆的炸鸡从滚油中捞出,一股特殊的香气顿时弥漫开来。
陈谌将在炸鸡放在了托盘中,随即对着旁边一位中年女士说道:
“江女士,请你尝尝看,这样做的炸鸡,味道怎么样?”
江孙芸目光奇异,看着托盘内的炸鸡,她用刀叉切下来一块品尝,随即便目露惊诧之色:
“真不错,居然不柴不涩,保留了食物本味,你这是用了什么油炸制的?”
陈谌直接回复:“棕榈油!使用棕榈油炸制食物不仅可以保留食物的本味,还可以让食物长期储存味道不变质,它不仅可以用来炸鸡,还可以用来制作其他食物,十分方便。”
“用了棕榈油?”听闻棕榈油炸制食物,江孙芸先是一愣。
随即便对陈谌赞不绝口,眼神十分钦佩:
“真是奇特啊,偌大的漂亮国没一个人想到可以用棕榈油炸制食物。陈谌,你这可真是秘方啊!”
此时大多数食品都是用大豆油或者动物油炸制,一个是成本高,第二是食物味道无法长期保存,吃起来干涩无比,难以下咽。
但陈谌采用棕榈油炸制食物,这是很多人都没想到的一点!
陈谌笑了笑,其实这并非他的发现。
日后华国在60年代试制军用食品时,无意中发现了棕榈油特性,但华国并未保密,在之后又无意中告诉了日本人。