今天又到广场上瞎唱了一气,还是人家李老汉唱得好。声音细细长长,该高的高,该低的低,能把人唱得哭起。声音拿的稳稳,吐字很清楚:
五谷里头哟,数上个糜子光
人里头哟,就数上我恓惶
五谷里头哟,数上个豌豆圆
人里头哟,就数上我可怜……
其实李老汉唱的是我的命呀,我才是真恓惶、真可怜。弟弟最近一直和我说,咱姊妹两个都老了,有些事说出来就痛快了,憋在肚子里委屈。我也想说呀,可有些话还是不好开口。真能折腾,前几天又找来个女助手。那个娃娃,真会说话,说的我什么都想说啦。黑豆换黑豆,看谁找谁呢,你找我,我就拿着点,就那么两句话,说完就没人跟我继续说话啦。前几天聊起了酸菜,就吃到了酸菜煮鱼。今天又约了我,明天我要和她聊羊肉,呵呵。
想起羊肉,我就想起了打平伙。(灵碧注:打平伙是中国式的AA制,一种传统的民间交际风俗。)
打平伙就是农村里边的男人们,伙起来分羊肉吃了。一道庄,杀上一只羊,一锅煮了,分成一份一份的吃。大部分男人,现场不吃,拿回家了。也有一块儿喝酒的,打牌的,多分一份,让婆姨娃娃来拿。就我么大毛的老子,真是个吃独食的驴曰的。只买一份,自己呼呼两口吃完啦,还说,婆姨女子家不爱吃,娃娃吃的日子在以后了。我在娘家,小小间,还能喝几口肉汤,吃几点儿肉。那时候,缺吃少穿的。锅里多倒桶水,多放点盐,肉汤宽,一碗羊肉还能加碗汤。锅烧开了,再小火熬一会儿,入味后,羊肉汤就烧好了,每份先盛一碗汤。肉锅里再加点开水,加点盐,继续炖。分到汤后,各自送回家,送给老人、叫醒孩子,全家都尝上一两口。
娘家李家村,爱煽捣打平伙的是二明二哥。好吃的吃一辈子,二哥一辈就爱吃个猪、羊、鸡肉,捞捞饭。人实诚不狡诈、做什么勤快,手脚很麻利,鸡羊猪经过他手,干干净净,二哥在村里就熬下了一把儿打平伙的威信,很有号召力。
每年秋收完了,打平伙就开始啦。你好好听,某天后晌:
“噢……打平伙了!”
“噢……打平伙了!”
二哥,绕村吼一圈,回去了。有回应的,有不回应的,反正都会知道的。每年的第一次,不要担心出不去,只要担心肉不够。
九月里九重阳
收呀收秋忙
谷子呀那个糜子呀
收呀么收上场
红个旦旦的太阳啊
暖呀暖洋洋
满场的那个新糜子儿
哎喷呀喷鼻香
新糜子场上铺啊