这也是夏明告诉二狗的一种豆腐的简单凉拌吃法——小葱拌豆腐。

加了葱的豆腐再撒少许的盐盐的味道，让豆腐的口感变得更有层次，豆腐的味道也在葱的衬托下，彻底释放出来。

夏清品尝了一番之后对豆腐赞不绝口“就这么简单的加一些小葱，再加一点盐巴，就能做出一道如此美味的菜，我现在脑子里有许多想法了。”

夏玉一边吃着豆腐一边说道“这豆腐绝对能够大卖，六弟如果你用豆腐研发了什么菜系，可要告诉我啊，我感觉长安很快就能掀起一股豆腐风。”

夏玉思索了一下，转过头对夏明说道“九弟，我出一千两银钱买你豆腐的配方如何？”

夏荷正吃着小葱拌豆腐，听到夏玉的话语猛然抬起头，嘴巴还沾着不少豆腐渣，面露震惊的神色，眼睛突然像是变成了金元宝的模样，再往外边放着光。

“一千两？？？”

大夏皇朝的货币是铜钱、银两、金元组成。

金元用的最少，就连贵族也不怎么用金元进行交易，铜钱和银两交易的最多，但下层百姓们真正用来交易的还是粮食和布匹，这两个东西才是真正的硬通货，比铜钱和银两还好用。

一铜钱相当于华夏的一块钱，一贯钱是一千个铜钱，等同于一两银钱。

至于金元，一两金元就等于一百两银子。

一千两银钱，那就等于华夏的一百万。

夏明也被这个数字给吓了一跳，自己的三哥还真是有钱，来就要一百万购买配方。

豆腐的制作也不麻烦，不如说还有些简单，最重要的就是加入其中的石膏。

夏清也有些惊讶“三哥，你没说错吧，一千两，我还没见过你这么大方的时候呢。”

“一千两不多，有了豆腐的配方，不就也有了豆浆、豆花的配方吗？有了这三样东西，我敢保证我的酒楼很快就会红火起来，超越长安的泰丰楼、惠食楼只是时间问题。”夏玉相当自信呢的说道。

“而且我打算专门弄一个做豆腐的地方，需要招收大量的人手，朝廷不是在头疼伤残士兵、以及牺牲士兵家眷生活的问题吗，正好可以安排他们进入我豆腐坊，而且做豆腐看起来也并不麻烦，不会太过劳累这些伤残的将士们。”