压好的豆花呈白嫩的块状,用勺子碰一下还颤抖了几下,看去特别美味诱人。
“完成了!”夏明看着锅里的豆花成品满意的笑了,肥胖的脸蛋肉嘟嘟的带着一抹笑意看起来就特别幸福。
最先忍不住的还能有别人吗?只能是我们的三公主夏荷。
夏荷急匆匆的从二狗手里接过一碗嫩嫩的白豆花放在桌子,拿起筷子轻而易举的就夹断了豆花。
这让夏荷有些着急了起来,筷子来回在豆花游走,而豆花呢,就像是滑溜溜的泥鳅,很容易就从筷子中间溜走。
这可给夏荷着急的不行,夏明看到这一幕赶紧从一旁拿出一个勺子递给了她。
勺子舀下,一块豆花颤悠的进入了夏荷的嘴中,略微烫的豆花让她呼呼了起来,品尝一会后有些奇怪的看着碗中的豆花。
“九弟,怎么...这个叫做豆花的食物,没什么味呀?”
确实,豆花没有豆浆那么浓郁的豆香味,也没有豆腐那样饱满的口感,但是豆花凸出来的就是一个嫩字。
夏荷不能说豆花不好吃,相反,豆花比很多她吃过的食物都优秀,但是比起豆浆来,似乎还是差了那么一点意思。
夏明早就知道她会这么说,他抬起头看向了一旁的宫女,两名宫女心神领会,马起身从另一边的菜柜拿出几碟蘸料走了来。
蘸料有夏荷熟悉的香椿酱,还有昨天制作好的芝麻酱,除此之外还有盐巴和胡椒做的干碟等等。
夏明用筷子夹起一点豆花,蘸着蘸料送入口中,豆花的嫩和蘸料完美配合,入口就能感受到绵长细微的豆香味,比起豆浆更加清淡一些,但回味起来却更胜一筹,配合咸口的蘸料,一碗豆花很快就被夏明吃完。
夏荷傻傻的看着自己的九弟,他有些好奇为什么这泥鳅一般的豆花这么听自己弟弟的话,筷子一夹就夹起来了,而自己只能用筷子。
不过这种纠结很快就被打断了,因为蘸着酱料的豆花瞬间就征服了她的味蕾,开始大口大口的吃了起来。
至于豆腐?
石膏水多放一些那就是豆腐了,只不过为了做块状豆腐,夏明还特意弄了一个四四方方的盖着纱布的格子,在用一块方石盖住,等个十几分钟,豆腐也就做好了。
不过,无论是豆浆还是豆花亦或者是豆浆都不是夏明的主要目的。
他要用大豆真正制作的东西是华夏宋朝才发明出来的酱油!