把肉片清洗干净之后。
把肉片和水一起放在锅里。
肉里放的盐实在是太多了,就算清洗了一下作用也不是特别大。
还是放水煮比较好。
还在汤里放了一点大蒜和姜,去除怪味。
多煮了一会之后,肉汤和肉片的咸味就是刚刚好了。
里面的腥臊味也被基本去除掉了。
然后切掉另一大块烤肉上面焦糊的部分。
果不其然,里面还是猩红色的血肉。
清洗了一下之后。
切小放盐和姜腌制了一下。
就穿在树枝上面,缓缓的转动烤制。
夜星虽然一开始有点掌握不好距离,但是多烤了几串后就逐渐熟练了。
虽然过程有些曲折,但是最后还是吃了一顿宾主尽欢的饭。
夜星也是纠正了自己的厨艺。
但是她好像并不打算学点别的菜,就这两道菜走天下了。
况溪和九夜跟两人告别之后,回到山洞休息一晚。
第二天,天色微微亮的时候,就出发了。
没有人知道,也没有人看见。
他们把所有的东西都丢进了地下室,然后飞速回到了自己的领地。
九夜的领地里没有什么特别平整的大片空地。
唯一的一片已经被况溪征用做菜地了。
所以两人就带着小麦到六夜领地的草原上面,铺开大片的兽皮,把小麦堆放在上面晾晒。
这些小麦其实已经大概七八成干了。
晒了三四天左右,就可以了。
装袋收好。
还有之前收割的辣蓼草,现在也被况溪处理之后做成了甜酒曲。
还是有点复杂的,压榨,和面,阴干,发酵什么的,也不知道成不成功。
就打算先试一下。
家里没有糯米,但是大米也可以做。
先煮了一锅米饭。
放到微微凉之后,加一点白开水搅拌。
把酒曲用水化开,倒在里面拌匀。
轻轻把米饭整理压平一点,中间掏出一个酒窝。
然后盖上盖子保温发酵就行了。
期间还用之前做的石磨磨了一点面粉出来。
有了面粉,就要考虑一个新的问题了。
那就是酵母。
不管是做面包还是做馒头,都是需要的。
况溪倒是记得有做新鲜酵液的方法。
于是带着九夜去摘了许多水果回来。
用石头的容器不太方便,就又去砍了几节竹筒回来。
他们摘的是桃子和葡萄。
以前有看过好像用葡萄干会方便一点。
但是九夜领地的气候,就算建一个阴房,也晒不出葡萄干。
就用新鲜葡萄来做吧。
把葡萄和桃子分别切块放到竹筒里。
加上糖和水。
比例大概是,水:水果:糖是10:5:1的比例。
况溪预估了一下,然后做了六瓶酵液。
在等待的时间里,还在山洞边上搭建起了一个小小的面包窑。
到时候就在旁边烧火,把面团放进去烤就行了,要是酵母成功了,还能做点披萨来吃吃,虽然没有芝士。
搭建了面包窑之后,况溪想起了自己去年就说过要做的东西。
干脆一不做二不休,一起搞了。