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第225章 尝试做神仙鱼

林老点点头,他草鱼、鳊鱼、翘嘴、已经钓了不少。

钓些鲫鱼回去吃也不错。

林老换了一副钓鲫鱼的钩。

主线依旧是大号的,对钓鲫鱼没啥影响,也就没换。

等林老钓了几条鲫鱼后,两人便收拾好东西准备回家。

车上的活鱼箱比较小,两人只将草鱼、鳊鱼、鲫鱼带上,打算放到鱼塘里。

而翘嘴,则是全部给放了。

翘嘴一旦出水,只要缺氧几分钟,基本上就会死掉。

带回去也没用,吃不完,根本吃不完。

家里的鱼干和冻鱼都还有不少。

陈枫先开车到镇上,买了羊排和一些菜,回到家中已经是晚上七点多。

此时的天色也完全暗了下来。

陈枫刚将果园的大门打开,两只哈士奇便砰砰跳跳的扑了上来。

“汪汪~”

“汪汪~”

“行了,先到一边玩去。”陈枫摸了摸两个小脑袋。

将车开进果园后,又将几条大鱼都放进鱼塘。

陈枫将下午用路亚杆,钓的马口和小白条也带回来了。

丢给来福和大橘吃。

两只胖猫一口一条,吃的贼香。

活鱼箱中,还有四条大板鲫。

陈枫等下准备做,从系统兑换的神仙鱼。

他们就两个人,只用两条就够了。

剩下的两条,便幸运的躲过一劫,被放进鱼塘。

陈枫开始回想起神仙鱼的做法。

片刻后,陈枫眼睛闪出一抹精光,似乎出神附身。

手中拿着菜刀,飞快的处理起鱼肉。

系统虽然给陈枫的,只是神仙鱼配方。

但他好似已经做过不下千次,熟练程度就如同拓印到他的脑海中。

做这道菜,全程都是下意识的。

神仙鱼这道菜,主要食材为羊肉,和鲫鱼。

羊排和野生鲫鱼为最佳。

羊排要先抄一遍水,然后放进砂锅中,不加任何调料炖煮。

待水开后,将鲫鱼用竹片挂起来,离汤一公分。

外边在盖上一层竹片编制的竹楼。

利用水蒸气,将鲫鱼的鱼肉一点点蒸熟,然后脱落。

最终鱼肉全部落到羊汤中,只剩下一张鱼骨。

神仙鱼中,只用加入一些盐调味。

陈枫将鱼和羊排处理好后,便从橱柜中将砂锅拿出来。

给羊排炒了一遍水,用砂锅开始炖煮。

陈枫家里并没有竹片,可以用来挂鱼,便用棉线代替。

又找来几根木棍绑起来,当支架,将鱼吊在汤锅上。

竹楼自然也是没有,最终用锡纸代替。

随着时间的推移,厨房内的香味越来越浓郁。

在客厅看电视的林老,也被这香气吸引到厨房。

“小枫啊,你这做的是神仙鱼?”

林老凑在砂锅前,好奇的问道。

“嗯,爷爷你也知道这道菜?”陈枫问道。

“当然知道,据说这神仙鱼可是湘菜中最好吃的一个菜,不过早就已经失传。”

“福海酒楼的厨师,也有人尝试复刻过,但都失败了。”

林老眼睛一亮:“不过,你做的味道这么香,说不定还真能成!”

陈枫只是淡淡一笑,他这配方是系统给的,配方应该是真的。

而别人只是复刻,失败也无可厚非。

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