要想做菌汤锅，舒未还安排了人去乡下专门收菌子，还有酸汤锅，也要制作酸菜，这些都是很耗费时间的。

舒未只有一步步的跟着来，做火锅也需要好多种菜，舒未直接交给了李婶和翠红姐两口子，翠红姐就是楚思康的娘，舒未让他们回农村去尽量多收一点鸡鸭，还有蔬菜。

也在门口贴了字帖告诉大家这里要收那些东西，鸡鸭倒还好收，就是菌菇类的很少，大都是在山里找的，都不是很多，收了几天也才收20多斤，完全不够，舒未想着还是要自己去制作菌种，这样菌子才能供得上，但是现在肯定不行，得等一切进入正轨之后才行。

就这样舒未发动了店里的所有人去乡下收东西，终于收了足够的数量，锅和桌子全部都准备好了，房子也弄好了，舒未也研究了几天终于研究出来了。

就这样忙碌了大半个月之后，舒未决定在3月18号这天开业了。

舒未专门去请了耍杂技的人表演，还印了小纸张当街分发，舒未在这里认识的人不多，就村长和吉祥楼的掌柜过来给她贺喜了。

时间一到，舒未就揭开了门牌上的红绸，‘楚家汤锅’几个字映入所有人的眼帘，景朔内心一颤，眼神马上看向舒未，他一直没有问过舒未叫什么名字，但是这一刻看到这个门店，他的心里暖烘烘的，他是不是可以认为楚家就是他们家呢？带着炙热的眼光看向舒未，想要寻求是不是自己猜想的那样。

舒未看着景朔眼里的激动，轻轻的附身在他耳边说：“就是你们楚家的那个楚家。”

得到证实，景朔眼里的激动快要抑制不住了，在红绸揭开的同时鞭炮声也响起来了，外面表演的杂耍也进入了高潮，舒未示意人把事先准备好的桌子抬了出来，放在街边。

炭火不断地燃烧，红红的锅里滚烫的汤汁在不停的翻动，在这里看热闹的所有人都闻到了这股味道，看着所有人都在讨论这股味道。舒未适时的开了口。

“各位父老乡亲，我们楚家汤锅今天正式开业，今天到店品尝我们汤锅的人，每一桌送一壶酒，送一碟凉菜，我们的汤锅，大人小孩都可以吃，一样的钱，可以同时吃到两种口味的汤锅。欢迎各位父老乡亲进来尝一尝啊。”

好多人闻着这个闻到都有点跃跃欲试的样子，但看着没有人进去，都停住了脚步，再者不知道价钱，怕很贵，所以一时之间没有人进店。

吉祥楼的掌柜看着这个场景，哈哈一笑，对着众人说：“你们不去我可去了，我告诉你们，我家的水煮肉片，卤鸡蛋还有牙签肉，辣子鸡可都是出自舒老板之手，现在她开店了你们可有口福了，我是早就盼着这一天的，我得进去看看舒老板研究的美食到底有多诱人。”说完大步走进酒楼。

外面的人一听掌柜的这样说，哪还站得住，毕竟这里大部分的人是在吉祥酒楼吃过这几道菜的，那真是一个好吃啊，现在知道这几道菜是这里的老板做的，都愿意进去尝尝，毕竟外面熬的这个红红的汤锅实在是诱人。

于是一大波喜欢美食，喜欢尝试的人进了店。

店里的服务员也按照舒未之前教的那样为每一个食客讲解这些锅底，并推荐他们选择合适的锅底。