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034 他到底还会什么啊?现在厨子都

郑凡在后厨准备好所有材料后,开始正式烹饪文思豆腐。

锅里加入几勺吊好的鸡汤,放入调料熬制一会就可以用生粉勾芡了。

吊足时间的鸡汤经过这么一熬制香味更加浓郁,闻着这香味整个人都感觉沐浴在阳光底下似得。

待到锅里的鸡汤温度升到九十度左右,郑凡右手拿着锅勺不断的顺着一个方向搅动着鸡汤,一只手将水淀粉倒入。

这生粉不同于绿豆淀粉和玉米淀粉需要猛火,这个温度才是最适合的。

锅里的鸡汤在水淀粉加后,逐渐变得粘稠起来,远远看着就跟冲开了的藕粉似得。

实则并没有藕粉那么粘稠,只有比米汤稍微粘稠一点就可以正式下料了。

郑凡小时候跟爷爷奶奶生活的时候,最爱喝的饮料就是米汤,那种带着淡淡米香的味道承载了他很多记忆。

将切好的豆腐丝、木耳丝、油菜叶丝控干水分之后倒入勾好芡的鸡汤中,各种食材的香味慢慢的融合在了一起。

郑凡拿着汤勺用汤勺的背,慢慢的将团成一团的各种丝揉开。

直到汤与食材完美结合后,充分的交融在一起,这道大名鼎鼎的文思豆腐就可以出锅了。

鸡汤的浓香配着豆腐与木耳的清甜,浮在表面的鸡油也变得越发诱人。

“这么烫哪能喝呢,先端出去!”

见尹博准备直接拿勺子就开干,郑凡连忙将他拦住。

这么烫要是一口下去他舌头起码得疼半个月。

文思豆腐好了后,嘉亿众人们又开始如饿狼一般扑来。

不过这菜烫的慌,可不能随着他们抢。

“这菜很烫不准抢嗷,听话,乖,晓不晓得?”

看众人老实点头后,郑凡这才让于滨海和尹博打开窗口。

郑凡则是端着一份来到张文等人所在的小包房。

“文思豆腐来了,不过很烫哈。”

张文等人眼睛牢牢的锁定着他手里的文思豆腐,看样子都恨不得自己能变小直接跳进去游泳。

碗中的各种丝如同云雾一般在汤中散开,绿色的菜丝夹杂着火腿丝,看着诱人无比。

那种直冲天灵盖的鲜香味,实在让人难以抵挡住这道美食的诱惑。

张若云猴急的从郑凡手里接过,就算被烫的龇牙咧嘴都不肯松手。

“若云啊,你慢点男人真不能太快。”

“你这么吃嘴巴不烫到才怪呢。”

张若云盛了一碗汤就不管还冒着热气就直接往嘴里送,郑凡看着都替他疼。

“你从里往外舀,再吹一吹就没那么烫了。”

拿起一根勺子给张若云示范了一下,郑凡看着勺子里的汤顺手就喂到了景恬嘴边。

景恬一脸惊喜的张开嘴,满脸的幸福的吃下。

幸福来的太突然了吧!

极致的鲜美,伴着各种食材的香气一下子就在味蕾炸开。

景恬感受着舌尖的美味,好吃的眼睛都眯了起来。

“啊~”

咽下一口后,她满脸期待的看着郑凡等着他继续投喂。

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